每当辛苦了一天过后,肚子早都饿的咕咕直叫,最想做的就是赶快回到家中,美美的饱餐一顿;其他的什么都可以不要,但一定得要好好的吃顿肉才能解馋
而红烧肉就是其中最为解馋的一道菜
但红烧肉也分不同的种类,有甜口的也有辣口的,各有所长,不过最为适合我们北方人下饭的还是这道湖南的“农家待客红烧肉”,香辣解馋,吃到嘴里一点也不会腻
红烧肉的表色红亮诱人,看起来便让人胃口十足,而加入了八角桂皮等香料的卤煮后,使红烧肉的香味更加浓郁自然
而每一块红烧肉都会被切成差不多2CM大小的方块,肥瘦对半,这样切出来的肉,香却不油腻,口感丰富更加好吃
再搭配几块土豆一同下锅,出锅后也别有一番风味,十分下饭
怎么样,有馋到你了嘛,想吃就来湖南土菜吧
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