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早上，到食堂就餐，看到一同事桌前，白色的瓷碗里摆着一根金灿灿的油炸食品。食堂早餐品种丰富，以前从没见到过油炸食品，便问他：“你这是什么？哪儿来的？”他指指食堂售卖窗口。
顺着他指的方向，豁然看到窗台处一不锈钢盆中整齐摆着一摞油炸的卷子。卷子只有油条的一半长，呈圆柱形。
这是什么新食品呢？
食堂经理答道：“这是春卷。”
“春卷？！”
突然想到昨晚上课，课上提到的幸福春饼。当时院长问我，南方有没有。我还直摇头。因为没见过，没吃过。没想到，第二天一早，就冒出了一种叫“春卷”的食品，都是“春”字派。感到无比诧异，也无比巧合，便点了两根。
细细端详，觉得和宏楠上传的图片不同。北方春饼外面是一层薄皮，里面包裏着各色蔬菜和肉，望之外形晶莹剔透，隐隐透出点红绿。
我们这春卷，被油炸得焦黄，完全看不出里面包裏的东西，整个就是缩小版的油条样。
再想起院长描写的吃春饼过程“薄如蝉翼的烫面薄饼整齐地罗列在小巧的蒸屉里，四周是五色素菜和母亲自己做的酱肉丝，用手拈起一张春饼，夹上各式菜肴，卷地严严实实，往嘴里一送，蔬菜的清香和肉的酱香在口腔里慢慢融化。”一拈一夹一卷一送，纯手工操作，一气呵成。
我们的所谓春卷，也是卷得严严实实，不过不需要自己卷，早就卷好了。只要夹起来，送入口。程序简洁。
味道如何呢？轻轻咬了一口，慢慢咀嚼。首先感到的是外皮的焦酥，慢慢感觉到了软糯的米饭，再有就是细碎的蔬菜。低头辨了辨，看出里面包裏着红色的萝卜丝、黑色的菌丝、绿色的菜叶丝等，余者就辨不出了。
之于我，这卷因为油炸了一番，有点过于油腻，掩盖了里面蔬菜的自然味道。
同为“春”派，北饼南卷，风味自是不同。
恰好提及，恰好遇见，恰好让我有一番品尝和对比，真是蛮有意思的。
春卷里却有着同样的幸福味道。
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