10月27日，永辉Bravo（精致）超市迭代升级·加工美食体验店空降贵阳云上方舟。
据永辉超市餐饮板块负责人张钰介绍，“加工美食体验”是永辉“Bravo超市+加工美食体验”新商业模式下的全新业态，结合传统加工与餐饮鲜食元素，依托永辉全球供应链，运用新鲜即食工艺，现场加工体验。10月27日，超市方牵手贵阳综保集团，在云上方舟店，推出海物工坊、慢卷寿司、手工包坊、麦乐巴士、一张饼、京城烤鸭、天府冒菜等全新物种。
此次开业集中了诸多环球美食，诸如波士顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹、英国面包蟹、法国吉拉多生蚝、法罗群岛三文鱼、澳洲谷饲牛肉等环球美食，更有成都冒菜、黔式羊肉粉、川式酱肉包、粤式生焗、海鲜烩面、现制抄手、煎饼等地方小吃应有尽有。全方位满足消费者对新鲜健康、方便快捷的饮食需求。
“永辉全球供应链的优势突显，此次开业活动力度前所未有，部分海鲜低至七折，日料顶级法罗群岛三文鱼低至148/斤，川式酱肉包买五送一，带给贵阳当地市民不同的美食体验，让消费者能购买到优质、超值、放心的商品，明厨亮灶式的现场操作体验，顾客挑选好食材，可观赏的美食烹饪过程，别有一番体验乐趣。”负责人还向记者介绍到。
据了解，永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，2017年中国连锁百强企业6强，中国快速消费品连锁百强企业4强，被誉为“民生超市、百姓永辉”。超市成立至今已覆盖全国24个省市，1000多家大型连锁超市，经营面积超过500万平米，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，也是中国企业500强之一。从红标店到精致超市，永辉超市一直以来为满足用户需求，坚持聚焦生鲜，产地溯源，秉行全球直采，为用户提供安全、健康、高性价比的食品。
目前，永辉“Bravo超市+餐饮”新商业模式在贵阳市长岭北路云上方舟永辉超市推出四大特色工坊。其中慢卷寿司是一家以三文鱼为主线的极致体验店，依托永辉全球采购链，采用日料方式诠释高端海鲜食材，通过“食材超市+日式餐饮+线上O2O”的独特经营模式，以提供给顾客新鲜、安全、健康的食材体验。
海物工坊主营进口高端海鲜，主打产品是波士顿龙虾，以“生猛海鲜，天天平价”为核心理念，让高端海鲜大众化，依托永辉全球采购链，整合全球优质供应资源，让消费者能购买到优质、超值、放心的商品，线上为消费者提供O2O购物体验，线下敞开式的操作动线，顾客挑选好食材，可观赏到自己喜爱的美食烹饪过程。
手工包坊是永辉旗下餐饮品牌，团队拥有国家级评委，高级职业经理人，国家高级技师，重庆面点大师等十余人。传承传统制作工艺，面粉采用中粮面粉，采用老面技艺，从源头到销售全程无添加，纯手工现场制作，选料精良，做法讲究，致力于打造特色面食。
另外手工包坊还涵盖冒菜、特色羊杂粉等地方特色美食，自选冒菜论重核算，荤素搭配，菜品丰富，每种品类上百种，致力于新鲜营养，美味健康的时尚餐厅，为消费者的工作餐带来更多解决方案。
此外，超市还提供鲜食到家服务，消费者通过永辉生活APP下单，满18元包邮到家，最快30分钟到达，消费者足不出户即可吃遍全球。
地址：贵阳市长岭北路云上方舟永辉超市（地铁1号线国际生态会议中心站D出口）
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