串串起源于四川,是火锅的一种演变,我的理解串串比单纯的火锅更方便拿取煮食,不会过多过久的熬煮造成食物的浪费和质变。也就是串串更适于如今这个快节奏的社会吧。在世贸东侧一排的街区,就开了这样一家深受年轻人喜爱的串串店,并且有一个很文艺的名字--椒羞小姐。
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椒羞小姐的串串价位并不是很低,小串串都是1.5元一串,吃饱吃好人均需要100左右。各种盒装餐品价格6-22元不等。锅底偏辣,味道很正,平时能吃点辣的点微辣就好。
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小料种类比较齐全,添加也很及时。辣锅一定要尝试油碟。
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清油毛肚38元
一定要尝试一下这个毛肚,毛肚畏泡在麻油里,涮起来异常的爽脆,非常好吃。
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掌中宝,无论是烧烤还是火锅都很喜欢掌中宝,肉筋结合,爽嫩Q弹,就是喜欢这一口。
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香菜牛肉,芹菜牛肉,毛肚都是1.5元,毛肚一定不要煮时间太长,会老咬不动。
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牛舌在辣锅里涮味道也不错,弹韧十足。
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重庆火锅怎能少了大肠?大肠和辣绝对是绝配,爱的人爱死,不爱的人恨死,但是那软软的口感,浓郁的滋味,一般人会喜欢吧。
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猪蹄是提前煮熟的,但是我感觉涮着吃不太入味,还是酱的更可口。
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一口一个串串,吃的大汗淋漓,特别带劲。重庆火锅很少涮牛羊肉都是下货比较多,鸡心鸡胗鸡爪都很适合重庆火锅。
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红糖糍粑,造型不错,但是欠火候,不够软糯。不知道是不是原材料的问题,可以选择糯性大一些的成品进行炸制,吃完辣辣的火锅来盘甜品中和肠胃还是很有必要的。
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综合评价:可以给4星,味道很不错,食材新鲜。不过服务员有待加强培训,态度并不是很谦逊,稍感散漫。如果你的她/他爱吃串串,推荐来椒羞小姐哦~
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