做茶饼

作者: 来而不可失者时也 | 来源:发表于2020-11-18 22:09 被阅读0次

茶饼是用普通的茶叶压制而成:先是称足够量的干茶叶,这个茶叶是从市售大包装里分取的,因为茶叶比较干,直接压茶饼的话,茶饼得不到,可能会得到一堆碎沫沫,俗称茶沫,因此需要将干茶叶放在专门的容器里熏,用沸腾的水熏湿,然后装入专门纱布,捏成茶饼形状,放在石头下面压实,最终得到一块茶饼,这也是茶博会上做茶饼的整个过程。

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