在做饭这件事上,有时会比较认真,有时则随心所欲。认真只是相对来说,因为每次做东西并不是严格按照菜谱来操作的,往往会进行改动,有时会增加一些食材,有时则会减少一些食材。只要食物不是相克,应该是没问题的。
有段时间特别喜欢拌菜,觉得这样省事。而且每次拌菜的种类特别多,因为这样就可以一次吃多种食材,自已觉得味道挺好的,还乐此不疲。可被老头子投诉,他认为这种乱拌影响口感,每个菜食材两三样最好。
除了凉拌菜会加多种食材,炖菜也会想当然。记得有一次炖茄子,又想吃地瓜,想着它们并没有什么相克,所以就把地瓜切成块放在了茄子上面一锅出了。至今老爸对这道菜都耿耿于怀,并把它做反面教材讲给朋友们听。
在吃的方面,自己可能不是个精致的人,所以也不甚讲究,这种随心所欲的手法也只有自己能接受。
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