今天立冬吃饺子

今日立冬。“昨夜清霜冷絮裯，纷纷红叶满阶头。园林尽扫西风去，惟有黄花不负秋。”立冬节气，标志着冬天真正的到来。

在我们北方，立冬要吃饺子。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。还有关于冬至吃饺子的顺口溜：“北方立冬包饺忙，南方立冬熬高汤；若要一年不生病，快找名医下膏方；冬令进补是时尚，别忘祖宗烧点香；阴阳调和很重要，阖家幸福都无恙。”

今天适逢周六。爱人明天凌晨4点就要出发，出差到江苏苏州，为期一周。中午他出去应酬，于是决定晚上吃牛肉、大葱、香菜馅饺子。“出门饺子回家面”，也算是为他饯行吧！

和面、绞馅、剁葱、调馅……爱人这个大厨也难得的在家呆了一个安静的下午。我负责和面，他负责调馅。女儿们也兴致勃勃地参与进来，全家5口人齐上阵开始包饺子。不一会儿，热气腾腾、香喷喷的饺子就出锅啦！

哈哈，味道不错！今天，你吃饺子了吗？