麦子的旅程

像所有农作物一样，麦子带着人们的期望与祝福投身到泥土里，来开始它的旅程。

从种子开始发芽到长出嫩叶，嫩叶依靠种子自身的营养直到能自行光合作用来茁壮成长，每一寸的成长都能换来人们密切的关注。隆冬来时，皑皑白雪是上天赐给的最好的礼物，为麦子的生长提供了充足的水份与营养，来年定能好收成。

南方的初夏，天气有些许闷热，阳光下有耀眼的麦浪随风波动。麦熟一晌，收割的辛苦，丰收的喜悦，都是属于播种者的。孩子们的欢乐来自麦杆，麦杆做的哨子，用麦杆朝天吹蚕豆，嬉戏在麦杆堆旁边……夕阳给每个人的头顶上镀了一层金色，来庆祝麦子的丰收。

麦子以面粉的状态出现的时候，人们的味蕾在翘首企盼了，擀份面条吧，煮一碗有爱的面条。

清水慢慢地倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮状，开始揉面。手掌推压着面絮让它聚成一团，不断地揉，对折，再揉，再对折……手掌的温度与力量会让面团变得光滑，圆鼓鼓光滑剔透的样子着实可爱。只有揉得透，做出来的面条才会筋斗有嚼劲。对食物要怀有虔诚的态度与敬畏之心，它们不仅仅是劳作者辛苦付出换来的，食物的本身，它会有很强的感应能力，随意对待它们，它们是不会呈现最美的状态来回报我们的。

案上，圆圆的面团需要擀薄一些，两面各抹上一层粉，将面团卷上擀面杖，前后来回转动擀面杖，最后一下用点巧劲往前一甩，“啪”，面团平铺到了案板上，大了一圈。左手给面团调个头，面粉与案板的磨擦发出“沙沙”的声响，右手抹粉，麻利地将面团卷上擀面杖，前后来回转动，用劲往前一甩，面团又安静地平躺在案板上，又大了一圈。反复如此。专注又娴熟的动作，面团在手中不停地变化，直到擀到想要的厚度，抹粉，叠成风琴褶，切成面条，抓点面粉撒在上面，十指抓起面条抖动一下，一份手擀面妥妥地完成了。

此时，手上，围裙上，都是白乎乎的面粉，这是劳作者该有的样子。

五花肉，香菇，虾干，鸡蛋，青菜，锅里爆炒起来。有人已经在旁边盼得急切了。

等一等，一会就好。

在围裙上擦拭了一下双手，端起白瓷碗往餐桌上放。

趁热吃吧！

呼，呼，吹着夹起的面条；滋溜，滋溜，面条吸进嘴巴的声音。

坐在你的对面，看着你吃，看着你脸上的笑容。

麦子的旅程告一段落了。我们之间，何止是这一碗面。

你的记忆里会有这碗面的样子与味道，会想起看着你吃面的人的样子。你知道这碗面传递给你的是什么，你也知道该如何将它再传递出去。