起床：8:30
天气：阴霾
去菜市场，买了鲜艾叶，糯米粉，咸鸭蛋，豆沙。做个咸鸭蛋豆沙馅艾叶青团。
青团的制作方法：清洗干净艾叶，几遍，然后煮开水烫一下，放一点小苏打让颜色更绿。捞出来凉水冲洗一下，用破壁机打成糊。
艾叶糊倒入糯米粉，放些白糖拌匀，小麦粉中加入开水搅拌，最后一起搅拌，放入少许油和成面团。搓成一个个小圆球，放入准备好的馅料，做成一个个艾叶青团。
一个漂亮的艾叶青团就完成了
艾叶青团
艾叶青团隔水蒸，蒸熟后就是个香喷喷的艾叶团，喜欢的可以试做一下。
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本文标题：2022-4-18晨间日记
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