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书店日记(五):干这些活儿,你还愿意去书店上班吗

书店日记(五):干这些活儿,你还愿意去书店上班吗

作者: 温温呢喃 | 来源:发表于2020-07-19 22:34 被阅读0次

    这篇文章要给大家讲的是,每天在书店上班,具体要干些什么活儿呢?

    书店的工作分为两部分,一个是事务性工作,一个是销售工作。

    店员每天上班的宗旨就是:在不影响销售的情况下做事务性工作。

    事务性工作有哪些呢?

    一,清洁卫生。很多人会很好奇,每次去一家书店,虽然那些书都置放在没有门窗的开放架子上,却没有灰尘,而自己家的书常常会积灰,是怎么回事呢?这当然得益于每位在书店工作的小伙伴辛苦打扫的结果。

    每天在书店营业之前的一个小时,所有值班的小伙伴都必须到店,先开一个晨会,总结一下前一天的销售业绩,和出现的问题,念一下公司的经营价值理念,然后就全员开始打扫卫生。

    大到门窗柱子等等,小到一本书的书脊、一片树叶的灰尘等等,都要仔细打扫。

    等到晚间营业结束,店员们仍然会逗留半个小时,用来清洁地面。先扫地再拖地,如果发现地板砖颜色变暗了,还得用刷子把地面刷白刷亮。

    二、执行商品流转,也就是上架新书。图书市场每周都有新书上市,相对应的,书店也会每周来新的书,需要上架。

    因为书店场地有限,不可能图书市场出了什么新书都要往书店放,那样估计几百个书店都装不下了。

    书店会有一套十分强大的数据分析系统,可以帮我们算出来,我们要选择什么书进入书店,并且新来的书要摆在什么位置,这些都是经过系统确定好了的,我们店员只需要执行系统的数据结果,我们专业的叫法是:执行商品流转

    系统已经计算出门店要上架哪些书,以及多少数量,公司会根据这个数据通过对应的物流把商品发到对应的门店。

    店员们负责接收物流送过来的货,及时清点数量,然后根据商品流转表,把新到的商品(也就是书)放在对应的位置。

    大家逛书店看到书店有琳琅满目的书,其实这些书都是一个萝卜一个坑的,来了多少本新的书,就得有多少本旧的书离开书店。

    所以在书店,书的一生会经历新品期,畅销期,常销期,再到下架这4个时期,它每经历一个时期,都会被放置在不同的位置,这些位置我们用字母加数字组成的代码标志。

    在我们店员眼中,一看代码就知道你要找的书经历到它一生中的哪个时期,但是对于读者来说,是完全没有这种概念的。

    大家逛书城,书店也好,逛图书馆也好,在查询台电脑查询一本书,摆放位置那一栏都会出现类似这样的代码标志,不经常逛的人,就很迷糊,这些代码到底指哪里。

    不过大家放心,这些位置的代码都是按照一定顺序编排的,对书店不熟的人找书也没问题,无非就是慢一点而已。

    第三、服务顾客。这项工作包括的内容是比较繁杂的,我们要随时关注顾客,帮顾客找书,提醒顾客安静,让不可不要随便坐在地上或书本上,顾客之间发生冲突,我们也要去解决,等等,就是零售卖场要做的各种客户服务。

    第四、打包。在书店,打包是一个技术活、艺术活加累活。我们每次执行完商品流,就会有一堆要下架的书,还有日常累积的残损书,这些书我们都要退回给公司指定的物流,或者供应商。而物流来提货,不会自己去打包这些商品,需要我们店员自己分类打包好,并且在每个包装上都贴上物流信息。

    很多时候我们打包,是没有专门的纸箱,要自己想办法找箱子,或者用公司提供的打包纸打包,如果打包得不好,还会被物流的人说。不得不说,打包是一个很累的活,要搬很重的书籍,速度还不能太慢了。

    第五、整理图书。就算在书店不做销售,当一个佛系的图书专员,也没有大家想象中那么简单。

    在书店,书籍的摆放不是简简单单的置放,我们有一个专业的词:陈列

    陈列是一门高深的艺术,也是书店最具有技术性的活儿了。按理说,是要专门学过陈列这门美学的人才有资格去陈列书籍,但是书店往往没有充足的资金招一些收费很高的陈列艺术师呀。

    鉴于刚进入书店工作的小伙伴大多数此前从未接触过陈列艺术,公司会在培训中重点去培训这项技能,并要求店员在实操中不断提升。

    我们的陈列包含店内商品的陈列,和橱窗陈列。

    陈列要达到的效果就是,要在美观的基础上,让顾客尽可能多得产生购买的欲望。

    我们常常为了做一个陈列,而在展台或展架前徘徊半小时,甚至几个小时的都有。做进去了也很有意思,你会沉迷其中,无法自拔。

    第六、恢复卖场。店里每天都有那么多人来来往往,那么多书被拿来拿去,为什么大家每次去逛书店,发现那些书永远都是整整齐齐摆在那里呢?

    这是因为我们的店员随时都在归还顾客乱扔的书。对顾客来说,他只要没把书放在地上就不叫乱扔,但我在前面讲过,所有的书都是一个萝卜一个坑,有它自己该待的地方,大家只要没把书归还在正确的位置,就是乱扔了。作为读者的大家对此也不要太介意,书店会有专门的人去做这件事情。

    作为书店店员,要对书籍十分熟悉和敏感,这样便于快速发现放错位置的书,也便于快速去归位。

    恢复卖场的动作不分你我,所有的店员在卖场要随时去做,这是对店员最基本的要求。

    以上六点基本就包含了书店日常的事务性工作,而在做所有这些事务性工作的时候,都是顾客至上的宗旨,只要店里有人,就必须有店员第一时间过去服务,就是做销售。

    一个书店每天要做多少销售额,也是公司根据系统数据已经算好了的。

    在一个店选址的时候,公司就对周围的商户,商圈,居民圈,交通,人流量等等做了详细的调查,并根据这些数据制定了一个书店一年的销售计划

    把年度总的销售额按照月份分配,所以书店每个月都会有一张销售预算表,而我们店员就是要去完成这个预算。

    大家不要以为销售额是平均分配给12个月份的哦。

    其实书店也分淡季和旺季,比如寒暑假就是旺季,所以7月,8月,12月的销售额就分配得多一些。另外5月,10月也会分配比较高的任务,这是有长假的月份。

    还有一个大家可能容易忽略的月份,就是6月。六一儿童节书店可以创造的收益原创其他的节日,经过书店的数据分析,儿童节创收是一年中所有节日里占比最高的。

    每年的六一儿童节是书店非常重视的大节日,而店员们也要备受“魔童”们的折磨。通常一个儿童节下来,店面就像被洗劫了一样,辛苦的是我们店员要去收拾。

    在很多人的观念里,零售行业工资低,是个轻松的活。

    我个人感觉,只是脑力劳动方面相比我做跨境电商来说轻松一些,但体力劳动的强度远远大过在办公室上班的各位。

    总结来说,上班都没有轻松的,要么是脑力劳动,要么是体力劳动,人事关系上,业绩目标上,都是一样的大压力。

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