2023-11-20

将烦心事丢掉

腾出地方，装满鲜花

向前看，冬也绚烂

向前看

昨天下午去菜场买了一斤多一点小膘五花肉，半斤馄饨皮，回来继续操作我的新玩具—绞肉机。

绞好肉泥，按照下厨房的流程配比制作肉馅。这次买的肉相对上一次偏肥一点点，搅拌的时候就能闻到肉香。半斤馄饨皮包了57只馄饨，多下来的做了11只肉丸，初试成绩还不错！大姐和先生都夸馄饨好吃，今天中午的白菜肉元也很不错！

馄饨 砂锅炖肉丸