不知不觉，2020年已经过去102天。
跨年夜那晚的尴尬，我还记忆犹新：我们店内下水管道堵塞，厕所不下水、厨房不出餐、洗手池停用。紧急请了3拨通管道工人，从晚上11点凌晨1点一直忙碌。
伴随着工人的无奈、员工的心急如焚、客人的怨声载道，我们跨过了2019，来到2020。
那一夜仿佛在预示着：2020年开头会很难！
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001 蒸蒸日上
元旦刚过、又将近年底，团建、聚会各种活动接踵而至，所有人都在期盼春节放假的美好心情中，大胆了打开了自己的荷包。酒馆里几乎天天都满场，业绩一路飙升。作为一个刚开业两个多月的门店， 这样的好形势，从店长到店员，让每个人都为来年充满了想象。
002 晴天霹雳
1月23日10时起，武汉城市公交、地铁、轮渡、长途客运暂停运营，机场、火车站离汉通道暂时关闭。 武汉的正式封城，也封住了我们全店刚刚打开的新年期盼之门。
冰箱里大量的年货、酒房里堆积的存酒，塞了自己满满的一脑子，晕头转向！
003 缓过神来
大年初二，我给值守的员工发了新年利事，一人100元红包。
发放正日子的初一，在我的恍惚中度过了。
发完利事，我做在窗前，看着门前的马路上，空荡荡一个人一辆车都没有，只有对面的卡塔尔大使馆，军绿色的小哥依然挺拔着身姿，坚守岗位。
我一下子回过神来，突然明白了什么，恍惚一扫而光。
004 快突破灭
疫情是一件突发且长期的黑天鹅。我们迅速复盘自己的资源和能力，发现门店严重依赖线下，外卖没上、线上运营（微信、抖音）都几乎是空白。
写作拍视频不擅长、品牌资质不全、刚交完房租现金流告急，这些问题就像一把把利剑，刺破我们每一个想快速反应的念头。
005 精心潜行
不得已，我们静下心来，一边营业，一边利用大量的时间做提升。提升自我，提升门店。
截止今天，在品牌营销、组织制度、库存管理、招人用人上，我们已做了大量的梳理，也取得了很多成效、成果。
面对黑天鹅事件，当你没有快速反应的能力的时候，不要干着急，不气馁，潜下心来，去打造自身能够快速反应的能力。
是为做正确的事！
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