沙棘，是一种古老的生物，在地球上存活了至少两亿年，两亿年的历史，有多少物种都在两亿年间消亡灭种，但沙棘却在这两亿年间顽强的生存了下来，不仅在极寒之地长白山有它的身影，在大西北干旱贫瘠的土地依旧能见到它的身影。不仅生命力顽强，含有的营养也是多种多样的，100g沙棘中就含有825mgVC，428种微量元素，206种营养成分，被世界称为“软黄金”。
沙棘浑身都是宝，但沙棘果实应该怎么食用更好呢？小编今天就来给大家科普一下，沙棘该怎么食用才能吸收的更好。
第一，沙棘汁。制作果汁的果实必须要新鲜，完全成熟，无病虫害和霉烂现象。一般来说，榨汁的第一次味道比较浓，第二次再榨出来的就比较好喝了，但是要注意一点，榨汁最好做一下消毒处理，沙棘果汁常喝能够提高身体免疫力，非常好。
第二，沙棘酒。同样选择的也是新鲜，饱满，无病害的沙棘。将沙棘果实在30摄氏度的低温环境下压榨后进行发酵，这样冷榨的工艺更能有利于锁住每一滴营养物质。最终做出的沙棘酒颜色诱人，味道醇厚，并且十分健康。小编建议如果没有足够的技术支持不要轻易尝试哦，可以直接购买企业做好的沙棘酒，一些品牌小编亲试过味道不错的，中爱无疆·沙棘酒现在正在苏宁众筹平台进行众筹活动，价格更低更优惠哦~
第三，沙棘果酱。选择的果实不要十分成熟的，可以选择八九成的，需要注意的是，要用清水清洗干净，避免出现细菌，如果成品没有明显的砂糖，没有异味就大功告成啦！
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