芝士炒年糕

今天我们要做的是芝士辣炒年糕

需要的食材有四杯水

一汤是韩国干辣椒粉

1/3杯海带

一镑年糕（约9两）

一杯切碎的车打芝士

四片鱼饼

半杯韩式辣酱

一杯马苏里芝士

三根大葱

七根凤尾鱼干

两汤匙蜂蜜

新鲜年糕或冻年糕都是可以的如果使用新鲜年糕

你需要将年糕放在有水的盆里并分开它们

在锅中加入四杯水七个凤尾鱼干去头1/3杯干海带上高火煮

一旦开始沸腾将火关到中高火再煮十五分钟

在汤底炖煮的期间我们来将葱切成2-3英寸（五厘米多）长的条

把鱼饼切成小三角

把辣椒粉和辣酱加在一起是非常辣的

如果你怕它变的太辣可以把数量减半后面再调整口味

把辣酱和辣椒粉均匀混合

在十五分钟后汤底蒸发了两杯水的量  汤变的风味浓厚  捞出汤底中的食材

把事先调好的酱和年糕  大葱  鱼饼一起放进去

最后加入蜂蜜增加甜味  低火炖煮10-15分钟

你也可以等到汤汁煮得浓稠发亮  调整口味再盛出装碗

送入烤箱之前把马苏里拉  芝士撕成小块  并把车打芝士撒在上面

放烤箱中层烤八分钟  或等芝士融化  并且变成金棕色就好啦

立刻享用吧！