那年头的茶叶蛋

那年头的茶叶蛋

到现在一些街头巷尾，总也有这样的早餐摊，不管晨起已有初冬的凉：大家衣衫都单薄，但干练整洁。伴着西北风的呼啸，守着一个个冒着热气的锅炉子，向过往的行人兜售自己的馒头蒸饺，面条炒饭。

小时候我顶喜欢吃那茶叶蛋，不过一年只能吃上个一两回吧！那会儿拉着外婆的衣角去赶集，最馋的是听那个叫卖声：“茶叶蛋，香喷喷热腾腾茶叶蛋喽！”在冬日里，那叫卖声随着他们身体的哆嗦，也一句句地发着颤音。冻红的脸，冻僵的手，也因西北风的肆虐渐显皲裂。我想他们总也有自己饿的时候呀！真是到了饥肠辘辘，我也没瞧见他们，舍得自己吃上一个茶叶蛋。

那年头的茶叶蛋

其实当时外婆是养了一窝老母鸡的，少说也有七八只。每天我负责捡蛋，可从来没管过蛋，管蛋的事儿由外婆一人把持。每天约摸也会有三四个鸡蛋进帐吧！不过外婆轻易是不会让我们吃的。甭提能吃上一个茶叶蛋，就是蒸个鸡蛋，炒个鸡蛋，或烧个蛋汤，也是稀来少去的事儿。

因为外婆攒着鸡蛋是去集市卖的。外婆常说，鸡窝是盐缸，鸡腚是钱庄。在那个对于我只能算解决温饱的年代，外婆的收入除了手工绣花，还有生财之道也就鸡窝里的鸡蛋,猪圈里的猪仔。油盐酱醋，走亲访友等所有开销，几乎全靠后者的收入来出帐。

也就是外婆去集市卖鸡蛋，我就跟着去，一次次地看着他们卖茶叶蛋。或许小孩子生性不太害羞些，我从外婆摆鸡蛋篮的位置，慢慢移步到卖茶叶蛋的位置，我就喜欢在那个摊子边上来来往往。估摸当时只要是观望着，然后闻闻那香味也能让我心满意足了。

那年头的茶叶蛋

因为那卖茶叶蛋的人家都是固定的，久而久之，几个记性好的人就认识我了。刚开始还问过几句“囡囡，要买茶叶蛋吗？”我不摇头也不点头，默不作声。后来他们也没怎么跟我说这样的话了。但会搬个小板凳出来，让我坐下。尤其是一位体型较胖的大姨，我总记得她对我挺好。我坐在她家冒出的热气的锅边，感觉比在现在冬天房间里开着空调还要暖和。她家有个女儿跟我年龄相仿，我们在一起玩过家家。有一回临近中午，胖姨家的女儿饿了，拿起一个茶叶蛋就吃了起来。意外的是胖姨也给了我一个茶叶蛋，我没有急着吃。我可以把那个蛋装进口袋里一整天，过一会掏出来看看闻闻，然后再放进兜兜里，然后再掏出来......等外婆卖光了篮子里的鸡蛋，原本是热乎乎红缕缕的蛋，炫耀了一天后也冷了。

那年头的茶叶蛋

兴奋的时光也是有的。到了过年，就能吃上茶叶蛋，穿着新衣裳，从正月初一到十五，跟着外婆走亲拜年，享受宾客待遇，愉快地过一把茶叶蛋瘾。

茶叶蛋其实是讲究要趁热吃的，最好是趁着胃在抗议饥饿感的时候吃。那时茶香在唇齿间散发得饱满，肠胃经充实后，会放歌——一声饱嗝就足见有多么满足和陶醉。

刚出锅的茶叶蛋自然是十分的烫，握着一个烧开的茶叶蛋，就好比捧着一个烧红的秤砣，来回辗转在两个手心里，有要命的兴奋与难忍的痛楚。那些渗透到蛋壳里的热水从敲开的口子处杀出，会狠狠地烫着自己，烫着自己的的手，烫着自己颤抖吹着气的唇，烫着自己等不及吞下来的喉咙，这种生疼又渴望的幸福。所以幸福是什么，幸福有时就是趁热、适时的吃上一个茶叶蛋，仅此。

如今吃茶叶蛋已经不是希奇的事了，但我时儿还能想起那清醇扑鼻的香味。茶叶蛋，顾名思义，是有着茶叶香味的蛋。

那年头的茶叶蛋