叙说一下今天的经过吧,从早上起床开始说起,听村里人说猪血能补血,赶上邻居家刚好卖猪,买猪的一早上就过来杀猪了,这边农村相比我们那边农村的,卖猪有点讲究,就是买猪先把价格谈好谈妥,一般是第二天一大早赶过来到卖猪这户人家把事先说好的猪宰杀好了,最后一系列的过程弄好后,留下猪头给卖猪这家人,为什么要留猪头呢?各人有各人的看法,但在这边农村,逢年过节祭拜神祠用的都是猪头,可能寓意对神的尊敬吧。在我们那边农村,卖猪和买猪就没有这么大的讲究,我们那边农村都是讲究省事,只要价格谈妥买方就可以把猪赶回自己所在的地方了。当然,各地有各地的风俗,像我们老家敬奉的是五显神庙,而这边敬奉的大约是土地庙,方式不同,但寓意大致一样。
说说我喝猪血的过程吧,就是刚下刀接出来的猪血最好,用一个小碗对准猪血出来的位置,这个也不是太难,最糟不过是溅了一身猪血而已,糟的是当我端着那碗滚烫的生猪血要喝下肚时,其实也没有太痛苦,因为已经凝固成血块了,就这样一滑就滑进食道了,接下来,喝一口小酒,听杀猪的人说,这样效果会更好,我于是乎照做了。其实对于它到底有多大作用我也不得而知,总之也是人云亦云,见怪不怪了。难的是我现在回想起来还是有点不舒服。
将近八点左右的时候,太阳出来得刚刚好,照着屋檐不远的地方,我们去了背后的田里,这个地方,出门就能看见阳光,空气倍儿好,顺手摘了些不知名的花儿,趁着阳光普照,天空湛蓝的刹那捕捉了一个意犹未尽的镜头。
有人说:没见过早晨四五点钟的太阳。就没有资格谈论人生。我喜欢像这样的日子,阳光洒满院落,不热,早起的日子感受颇好。
再中间好像是阳光陪着我们度过的。农村,要是有阳光,蜻蜓,栀子花,各种不知名的小花,野果子就都会“浮出水面”。当然,接下来我要说的就是斑鸠豆腐的故事了,说到斑鸠豆腐,第一次吃,也就是在前几年,记得第一次吃的时候,觉得味道很怪,但由于它入口即化的美感还是继续吃了下去,一碗,两碗……。后来渐渐喜欢上了这个味道,因为每次调作料我都喜欢加木姜子油,加进去吃起来感受更好。今天是我第一次亲手弄斑鸠豆腐,把弄好的斑鸠叶清洗干净,接着就是使劲的揉搓,直至揉成粘液状态,最后把事先弄好的草木灰通过过滤布倒进去,搅拌均匀,静置一段时间就完工了。第一次自己完成了揉捏过程,体验很是不错。
至于接下来我为什么拉肚子,那就无从说起了。[呲牙][呲牙]
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