露露的读书清单2018——饮食
1.《红茶经》
这本是介绍红茶入门的书。大致介绍了红茶的分类：产地分类，制法分类等。里面最让我兴奋的是提供了红茶的各种泡法，除了最基本的红茶泡法，还有冷泡茶、冰茶、奶茶、奶泡茶（茶拿铁）、锅煮奶茶和水果茶。我喜欢柠檬红茶和奶茶，但是从来没成功过，看了这本书才知道，柠檬红茶类似水果茶可以用清新淡雅的红茶品种，比如大吉岭，奶茶要选浓郁醇厚的，比如印度阿萨姆或锡兰红茶，奶茶要用双倍茶叶量，牛奶最好选巴氏杀菌的低温牛奶。怪不得以前做的奶茶都很淡。
虽然现在工作很忙不想做饭，但是偶尔能自己做些简单的饮品也是很有意思的。
露露的读书清单2018——饮食
2.《嗑：做一只会吃的松鼠》
这是介绍干果的书，像巴旦木、杏仁、松子、开心果等，算是科普类的书，看起来挺有意思。
看完get到一个新知识点，苦杏仁里有苦杏仁甙（读“代”）这种物质，这种物质在人体内会分解出氢氰酸（读“青情酸”），这是一种剧毒，而苹果核、梨核、桃子种子、樱桃种子里都有氰苷（读“情甘”），也会分解出有毒的氢氰酸。所以榨果汁一定要去果核，不然容易中毒的。
1.《红茶经》 这本是介绍红茶入门的书。大致介绍了红茶的分类：产地分类，制法分类等。里面最让我兴奋的是提供了红茶的...
作为一个5岁小朋友的妈妈，我当然对教育非常重视也很关心。之前读《好妈妈胜过好老师》《爱弥儿》《吾国教育病理》和《如...
为什么今年我突然对英语感兴趣了呢？主要是今年春节去香港，有一家创意菜餐厅，本来想去，但是打电话去询问春节会不会营业...
历史类的小说或者作为讨论的书，我想有个共同特点，就是毁三观。由于人们的历史知识往往是从电视剧里得到的，所以，不明真...
1.《穷查理宝典》 这个分类只有一本，是很多大咖推荐的经典书。我怀着纯纯的功利心来阅读这本书，希望能从中窥探一些投...
1.《联盟》 这本书是在樊登读书会里听到的，很有意思就找来看了。 以前的单位，员工只要不犯错，就能像坐扶手梯一样缓...
1.《影响力（经典版）》 这本书是《穷查理宝典》推荐的。查理芒格很喜欢看书，所以那本书里最后有推荐的书单，今年读的...
有一次逛方所，看到小顾聊绘画，这不是曾经被书单狗推荐过的艺术入门的书吗？当时看到封面很不正经，就没提起兴趣，转而买...
1.《金色梦乡》 这本书除了封面我非常喜欢，内容也是相当精彩！一个快递员，突然被当成谋杀领导的凶手，开始莫名其妙的...
2018年快要结束了，今年的读书计划已顺利完成，非常感谢身边给我推荐书籍的朋友，让我又领略到了不同的风格。按照惯例...
本文标题：露露的读书清单2018——饮食
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/tzhzlqtx.html
网友评论