今天打电话给弟弟，竟然没回我。想起上次打电话也没回，不禁有些担心。微信里给他留了消息。
正吃晚饭时，他回了语音，说抓水牛去了，没听见我的电话。
儿子听到舅舅抓水牛，不禁一个劲儿问我，水牛是啥？是拉拉谷，还是什么？我只能回答他们，一种甲虫，具体我也不知。烤熟了特别香。我小的时候，在二姨家，表哥表弟抓来水牛，只留个肚子，在炉子上烤熟，给我吃的是母的水牛，肚子里都是虫卵，香香脆脆的。记得表哥他们后来还吓唬我，吃完，肚子里会有小水牛的。当然是开玩笑了。不过，我也就唯一一次吃过这个虫子吧。
饭后，我找度娘科普一下，原来就是天牛。而一般吃的都是大牙土水牛，梅雨后，土地松软，它们从土里爬出来，繁衍后代。这种虫是害虫。不过，也是可吃的，去掉大牙，去掉翅鞘，油炸来吃，香喷喷。
儿子说，现在污染严重，吃虫虫安全吗？我不知道，反正我现在吃素。
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本文标题：何为“水牛”
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