奶爸研制减肥黑巧(一号试验品)

奶爸减脂塑身进入第三个月，甜食只吃代糖布丁，实在是太乏味了。于是奶爸决定研制减肥黑巧克力。

在全能的某宝上购买了纯可可脂和可可液块（去脂黑可可），立刻挽起袖子做实验。

No.1 实验

可可脂  50克

可可液块 50克

无水奶油 50克

高甜度代糖30克

隔水加温融化。搅呀搅，怎么都像油一样流来就去。索性又加入了30克可可液块，继续搅。搅来搅去都没法融化成粘稠的液体，直接用打蛋器给搅匀了放入冰箱冷藏室里。结果当然惨不忍睹，颜值碎了一地。

一号试验品

一号试验品，60%的奶油巧克力，口感绵软香甜，略有颗粒（没融化均匀）。表面的小白点都是打蛋器搅拌是混入的气泡。