孩子不好好吃饭的问题在我所面对的父母咨询中是出现频率比较高的。毕竟吃饭是拥有健康身体的第一步，我听到很多关于孩子不好好吃饭的故事。
贝贝吃饭时很少能坐下来，见有人追着喂饭反而越跑越兴奋。爸爸不知多少次这样讲：“不能这样惯他了，我就不信饿上几顿他会不吃！！”这种话说了无数次了，但从没做到过。
阳阳妈妈告诉我，如果要阳阳好好吃饭，就要有人在他一旁唱他指定的歌谣做他指定的动作，这是从开始吃辅食就养成的习惯。我曾逗她说“阳阳是皇上啊，吃饭要人歌舞伺候哦。”
楠楠妈妈为了让孩子吃饭，干脆降低要求，只要楠楠能张嘴，他想上哪就上哪，家里到处是餐厅，床上、沙发上……就是不在餐桌上。
瑶瑶已经好几岁了，但每餐饭菜都是单独做，单独吃，几年来从来没体会过与家人共享美食的氛围。
……
刚开始遇到这些不好好吃饭的问题，我还在想给父母一些辅食制作方面的建议。但在与父母们的交流中我发现，如果不是健康原因，那问题的关键就是没有建立起良好的饮食习惯。
良好的饮食习惯是什么？就是：定时定点、聚精会神、不偏不挑、自给自足。
其实，孩子几个月大时，妈妈给宝宝喂奶、喂饭的时间已经相对固定，如果从这时起就有意识的帮助孩子建立在固定地点吃饭的习惯，就不会有孩子要追着喂的情形发生。
孩子具有很强的模仿能力，如果我们吃饭时看电视、读报纸，孩子边吃边玩儿也就很正常了。如果父母家人有挑食、偏食现象，孩子这个不吃那个不吃也就不奇怪了。
都说父母是孩子的榜样，好的饮食习惯是需要父母以身作则引导孩子建立。当好习惯没有建立时，为孩子吃饭头痛的父母会把顺利吃完饭作为目标，只要能让孩子吃进去，怎么都行，结果可能更会是恶性循环。
想起儿子当年吃饭的几个小故事。
吃饭观察员
从儿子五、六个月开始，每当全家人聚在一起进餐时，会用几个枕头将他围住坐观家人吃饭，这似乎在暗示孩子：看，我们在吃饭，没有人乱跑，没有人做其他事，全家人相亲相敬、香甜进餐。孩子九、十个月时，餐桌旁给他一个固定位置，妈妈只是注意确保他不抓翻饭菜被烫到。我们和他各吃各的，这利于他观摩我们如何用勺和咀嚼。
在儿子15个月大时，他已经能握着小勺自己吃饭了。记得儿子2岁多的时候，每当我们说“吃饭喽！”，他都会欢呼雀跃地跑向厨房，帮忙拿碗筷，还会招呼爷爷奶奶来吃饭，然后爬上放在大椅子上的小凳子，拿着筷子安安静静地等待开饭。大约是他2岁半时，有一天，当他努力地用筷子从盘子里连夹带挑地夹起一根菜时，他站在椅子上大声地说“我是大人啦，我是大人啦……”。吃饭是他童年快乐的一部分。
“如果孩子没有营养问题，只是因为不好的习惯而不好好吃饭的话怎么办？”我曾经在讲座中与父母们探讨。很多人都说那就饿着他吧，“做得到吗？即使你决定这样的话，估计爷爷奶奶一插手要饿饭的该是你了。”听我这么说，所有人都笑起来，这是事实。
问题的关键是需要全家人的统一，如果我们给孩子很多理由，什么“孩子太小，别为难他啦”，“长大了以后自然就好了”等，那就要在他真正长大的过程中，有足够的耐心和承受力，同时没有任何怨言。
榜样的力量
“今天吃什么？啊，又是茄子啊？”看着盘子里的茄子我，咧了咧嘴，皱了皱眉。
儿子爬上椅子看着我的表情也学着我的样子撅着小嘴说“又是茄子啊。”他拉长的音调比我还夸张，还掐着小腰失望地摇摇头去找奶奶了。
我发现，在我无意识行为地影响下，儿子不爱吃的食物跟我如出一辙，是我 “榜样”的力量，影响到儿子对食物的偏好，而且这种偏好持续到他成人，如果我现在跟他讲茄子多么好吃，多么有营养时，他会反问我“那你以前怎么也不爱吃呀？”
孩子对食物并没有什么先天的喜好，为孩子挑食头疼的父母们，只要仔细回忆一下就会发现，孩子之所以挑食，很大程度与父母和养育者的行为有关。
（配手绘图）
菜市场：这个孩子最爱吃。多买点。那个孩子不爱吃，别买了。
厨房里：这个孩子爱吃，多做点。那个孩子不爱吃，别给他做。
餐桌上：“宝宝，这是你最爱吃的……，来多吃点。”
估计这些场景或言语我们都很熟悉吧，我们常鼓励孩子爱吃的多吃，同时我们也尽量避免给孩子提供他不爱吃的食物，是我们强化了孩子的挑食行为。
记得儿子小时候，每当面对一个陌生的食物时都会先看看我，甚至会抓着我的手接触陌生的食物，当他看到我对这个食物不拒绝时，他就会开始尝试放到自己嘴里，我曾经说：“这小子，让我帮他尝试是否有毒呢。”但细想一下，孩子对母亲的依赖和信赖，是天然的情感，而且幼小的他也只能通过大人对食物的反应，了解陌生的食物。所以，大人对食物的态度是影响孩子的重要环节。
游戏中的引导
从小一直母乳喂养的儿子在断母乳前就没喝过牛奶，以至于11个月断母乳后拒绝所有奶制品，而我因为他已经能很好的吃饭就忽略了这一点，从1岁到2岁的一年间他只长了身高，体重却一直维持在1岁时的12公斤。当他2岁时我意识到充足的优质蛋白质对孩子成长的重要，但如何让对喝牛奶一直抵制的儿子开始爱喝呢？我曾端着牛奶夸张地做出喝得有滋有味的样子，结果还是诱惑不了这个小机灵鬼，想到爱和我做游戏的儿子，我有了一个主意。
一天，我在桌上放了两杯牛奶，我大喊一声，“我是大龙，我会龙吸水！”我趴在杯子上让吸管漱漱地发出魔力般气泡的声音，儿子颠颠儿地跑过来，“我是小龙，我也会吸水……”，他一边歪头看着我把一杯奶吸得越来越少，一边也努力地把自己那杯牛奶都吸光。就这样在游戏中不知不觉地儿子开始爱喝牛奶了。记得在他上初中、高中时，每天能喝1升以上的牛奶，似乎要把小时候少喝的那部分补上。这让我内疚的心理有所安慰，但无论如何这也无法弥补儿子幼时蛋白质摄入不足对成长带来的遗憾了。
小贴士
父母要以身作则，或者至少要控制自己对不喜欢的食物的态度。
用游戏方式鼓励孩子尝试不同食物，既给孩子爱吃的食物，更要鼓励孩子吃该吃的食物；
营造美味气氛。比如：“哇，这个……我太喜欢了。”“给我来点……吧，这能让我更有力气。”
如果孩子已形成挑食、偏食的习惯，父母要耐心地予以纠正。可用不同的制作方法，保证色、香、味、形俱佳来吸引孩子的兴趣。
不要因为孩子一次不吃就不再提供了，更不要因为心疼孩子而使你的尝试屡屡失败。否则孩子会用不断地哭闹、拒食，换得他喜欢的食物。
习惯的建立关键在坚持。一种行为坚持做15次以上就会形成习惯，一旦形成习惯，孩子会感觉很正常和自然。
好习惯培养的关键是全家人观念、行为的统一。
提醒：如果孩子的挑食并不影响他整体成长，就不要强迫他接受不喜欢的食物。
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