粤菜

材料 牛展煲

牛展+生抽少量蚝油糖盐 拌匀 生粉 最后加油

先干锅放黄花菜木耳 去水分

锅中加油 再炒黄花菜木耳

加油 放牛展 不频繁翻动 稍变色 盛出

热锅 加油放姜蒜 炒香加胡椒粒 再加牛展和金针菇木耳 加生抽 翻炒 再加配菜-芹菜 洋葱青红丝

放到瓦煲

山坑皖鱼

山坑脘鱼1.5斤

吸干水

加半勺10g盐少许5g糖少许味精最后加少许油

上锅蒸8分钟

热锅加油 烧热油后 淋到鱼身上

盐蒸皖鱼

粤菜讲究鲜美，美食之都名不虚传。

餐点