茶 伴随做茶人曾经的岁月蹉跎 也留下一段美好时光
雅安 川藏茶路上纽带般的连接点
雅安藏茶的制作有着三十二道工序，人们年复一年重复着前人的动作
黄色的外衣是专属于雅安藏茶的包装，标志着藏茶独有的身份感
四川常见的火锅，也因为加入了藏茶，沸腾出别致的滋味
雅安藏茶是黑茶的一类，产于雅安，雅安是当时西康省的省会，故取了西康的“康”字，而茶叶形状像砖，又得名康砖茶。
雅安藏茶是西藏茶马古道贸易线的主要商品。
雅安藏茶制作技艺是劳动人民的伟大创造，是中华文明的传统瑰宝，是中华民族智慧的结晶。
1、发酵：根据原料、质量的不同，进行渥堆转色发酵，有的在初制时发酵，有的在复制时发酵。
2、春包：独特的压制工艺，茶砖不能松，也不能太紧，既有利于长途运输，又有利于通风干燥、后发酵；
3、后发酵：从半成品到成品茶直至饮用，在自然干燥过程中茶叶内质都在持续转化。
4、独特的包装工序和外形标志：春包紧压的茶砖，冷却后倒出茶篼子，包黄纸、打标签、再装入茶篼子、编包后成为成品茶。
5、主要产品的感官品质特征：
康砖茶：外形呈圆角长方形，表面平整、紧实，洒面明显，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色红褐，滋味纯尚浓，叶底棕褐稍老。
金尖茶：外形呈圆角长方形，稍紧实，无脱层，色泽棕褐。内质香气纯正，汤色黄红、尚明，滋味醇和，叶底暗褐稍老。
黑魁系列产品：有饼状、块状、条状、散装等；还有收藏用茶、装饰用茶等高、中、低档系列产品，是运用藏茶传统制作技艺原理生产的产品，感观品质特征优于同类传统产品。
雅安藏茶的特点
1、原料特点：雅安藏茶不同于所有商品茶，它主要是生长期6个月以上的成熟茶叶。
2、生产特点：雅安藏茶系目前茶品中生产加工工艺、工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）一年以上才能生产成品，藏茶为深发酵茶。
3、稳定特点：雅安藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气稳定效果，便于生产、运输和保存。
雅安藏茶的特殊意义
我国是茶叶原产国，历史悠久，独具特色。雅安藏茶是汉藏民族团结的纽带，被誉为“西北少数民族生命之茶”。
明《严茶议》载：“茶之为物，西域吐蕃，古今皆仰信之。
以其腥肉之物，非茶不消；青稞之热，非茶不解，故不能不赖于此也。
是则山林草木之叶，事关国家政体之大，经国君子固不可不以为重而议处之也。”
雅安藏茶制作技艺经千百年传承、演变，为雅安主产区所独有。
1、一千多年的饮用实践证明，藏茶可为高原生活的人们补充各类维生素、微量元素、水分，促进摄入体内的牛、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化；有抗高血压、高血脂，清除胆固醇沉积等作用；还有抗高原缺氧和抗高原辐射的作用。
2、雅安藏茶制作过程中，通过多次高温渥堆发酵、加湿加温反复揉捻(馏)等独特工艺，促进茶叶中多种有益物质充分转化、氧化、分解、聚合、繁殖、稳定，促进儿茶素、咖啡碱、维生素、蛋白质、有机酸以及多种真菌类物质等有益成份增加，使边茶的营养价值更高，药理功效更显著。温胃、正气、解毒、解腻、促进消化、帮助睡眠，对抑制肥胖症、高血压、高血脂等现代高发病具有很高的实用价值。
3、通过传统制作技艺的挖掘、保护、弘扬，确保雅安藏茶产品质量。为民族同胞提供优质边茶不仅可以保障藏族同胞的身体健康，还能促进民族团结，共建和谐社会，维护祖国统一。
億仝红茶
安徽众智农业发展有限公司出品的亿仝红茶，它产于太湖县深山高海拔地区，茶叶选择高海拔茶园的茶青，茶叶低温缓慢生长过程中，茶内的茶氨酸分解就会受到抑制，产生丰厚的积累，制出的亿仝红茶外形条索紧秀，色润，清澈有金圈，其水，香，味似蜜香，啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中。
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