逐渐没落的农家乐，该如何拯救？消费者：上门宰3刀，谁会再去！

农家乐这种典型的农村旅游和餐饮经济的结合形式，曾经红火了一把，特别是在2010-2015的这段时间，更是吸引了大批量的城里人来到农村游玩消费。但时过境迁，现在的农家乐已经不行了，逐步走向没落，这其中的原因让人唏嘘，也不禁让人感慨。该如何拯救你呢？农家乐。今天荳子就和大家聊一下这个话题。

荳子解析：

1、农家乐不是你乐别人伤，消费者：上门宰3刀，谁会再去！

从一个新农人的角度，回溯时间，我们可以清晰地看到，上门宰3刀（价格，服务，卫生）是导致农家乐逐步衰败的原因。

1. 第一刀：价格。农家乐抱有能宰客就宰客的想法，久而久之，铁打的招聘也耗不起。打着原生态的口号，一盘青菜要30元，一条鱼过50的不胜枚举，别不说土鸡土鸭等等冠以特别的一些地方名菜。另外，就是一些景点的收费也不合理，消费者看了后大失所望，口碑变差。
2. 第二刀：服务。各地的农家乐虽然特点不同，但总体的口感菜色单一，土鸡土鸭，再来一盘青菜多少主旋律，难以留住现在的城里人。
3. 第三刀：卫生。农家乐的整体卫生条件堪忧，虽然一两次图个新鲜，但几次之后消费者对于农家乐的整体感观就下降高了，不利于长期的发展。

荳子说：从上面的几点可以看出，农家乐的逐步衰败不是没有原因，从价格，服务，卫生这3点，就能推导出农家乐的逐步衰败只是一个时间性的问题。我认为：这其中最关键的是一种服务意识的问题，另外就是缺少长期经营的观念，肆意宰客给农家乐的没落埋下了隐患。

2、逐渐没落的农家乐，该如何拯救？很难

用时过境迁来形容现在的农家乐一点也不为过，想要拯救逐步没落的农家乐，个人认为是很难的。这不仅仅有农家乐本身的问题，还有周边其他因素的影响。抛开农家乐的“硬伤”不说，农家乐本身的经营周期短，新兴的娱乐项目层出不穷，手机游戏等等又吸引了大量的孩子的目光。更关键的是，农家乐属于人员聚集的活动，在这两年疫情形势严重的情况下，想要拯救重新做起的难度是非常大的。

荳子说：农家乐作为农村经济发展的缩影，见证了农村发展的一个阶段。从无序发展，野蛮爆发，再到后面的逐步没落，可以说给广大的农民上了深刻的一课。我认为在这些教训里有3点是值得特别关注的。

1. 诚信经营，童叟无欺，农村就该有农村的样子。
2. 农家乐虽然是依靠农村，但不能只有农村，添加时代气息的娱乐方式和特色菜品有利于吸引人流。
3. 完善会员机制和服务意识，能更好的保持农家乐的活力。

那么，你觉得现在发展农家乐还有机会吗？你是如何看待农家了这样一个典型的农村特别产业呢？也欢迎积极的给我们评价留言和我们一起来探讨。