今天做一道油炸皮皮虾
一大早去菜场选材料
一大清早就人潮汹涌的小镇菜市场
Emily私家厨房之油炸皮皮虾选了活的皮皮虾适量,洗净后待炸
Emily私家厨房之油炸皮皮虾找了一个不锈钢奶锅(用这种锅型省油),倒入油(量不能少)
Emily私家厨房之油炸皮皮虾先试着炸几个
Emily私家厨房之油炸皮皮虾锅比较小,需多分几次炸
什么时候可以起锅?
待外表看上去颜色变淡很多的时候
Emily私家厨房之油炸皮皮虾将油炸后的皮皮虾先盛盘放一边
Emily私家厨房之油炸皮皮虾选一个小平底煎盘,加入适量油加热
Emily私家厨房之油炸皮皮虾油锅内爆炒姜丝 大蒜片 葱段
Emily私家厨房之油炸皮皮虾待香味出来后加入皮皮虾翻炒
Emily私家厨房之油炸皮皮虾大火爆炒两三分钟后 撒上椒盐或者黑胡椒粉即可
Emily私家厨房之油炸皮皮虾酥脆皮皮虾出锅,可搭配冰啤酒等饮料,味道好极了
Emily私家厨房之油炸皮皮虾
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