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Emily私家厨房之油炸皮皮虾

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

作者: 姚婷婷550 | 来源:发表于2017-08-12 10:44 被阅读0次

今天做一道油炸皮皮虾

一大早去菜场选材料

一大清早就人潮汹涌的小镇菜市场

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

选了活的皮皮虾适量,洗净后待炸

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

找了一个不锈钢奶锅(用这种锅型省油),倒入油(量不能少)

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

先试着炸几个

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

锅比较小,需多分几次炸

什么时候可以起锅?

待外表看上去颜色变淡很多的时候

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

将油炸后的皮皮虾先盛盘放一边

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

选一个小平底煎盘,加入适量油加热

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

油锅内爆炒姜丝 大蒜片 葱段

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

待香味出来后加入皮皮虾翻炒

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

大火爆炒两三分钟后 撒上椒盐或者黑胡椒粉即可

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

酥脆皮皮虾出锅,可搭配冰啤酒等饮料,味道好极了

Emily私家厨房之油炸皮皮虾

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