酒文化
酒，乃中华传统文化，俗称酒文化。中华民族源于农耕文化，而酒在其中也。但酒产生的年代，各有千秋之说，在此不细考。
但酒呈现于餐桌之上，男女人人享用之时，则为神圣而坚强。从酒本身计，粮食和酒精勾对而融合，而又受人人爱之。常言道：无酒不成席。基于此点可想而知，酒在国人心中是多么重要。
酒的作用有二：一是招待过往客人：二是自酌。可能还有其他，现主要以二作用为之。有朋自远方来，不亦乐乎。亲戚朋友相聚，就要以酒招待，酒的好坏不计，但不能没有酒。有时酒的作用，胜过其他方式。如果相聚之人，都喜欢酒，则会呈现酒逢知己千杯少的局面，最终以欢乐喜悦而结束。以个人自酌为例，有叁种情况：一是嗜好；二是心情不爽；三是心情喜悦。无论以上那种情况，都不影响酒的作用。
民间有句话，酒品如人品。凡在同一桌上吃饭的人，只要端起酒杯，就知此人品行如何。检验人品的最好方法，酒是灵丹妙药。酒文化，中国独有。但酒又有其他利害，多饮则无益。适度饮酒，有利身体健康、有利处世立身，和谐关系。
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本文标题：杂谈 46
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