民以食为天

    天南地北美食聚，天下吃货是一家…吃货，闻香腿不能迈，吃起来不放筷，不管是热气腾腾还是寒气袭人，皆入口吞之入胃化之……

    记得《舌尖上的中国》一入江湖，即被江湖上热衷于味蕾之美之人的热烈追捧，犹如遇见活色生香之物，欲大快朵颐之，二季即显疲软之势，人的因素过多，少了食才之妙，烹调之艺术，么有特色哪来吸引…

    偶然发现一本名吃拾慧，不教你如何去做，不宣传哪位名厨，不刨根问底，不是菜谱，没有详尽的佐科，只带给你特色，色香味的感觉感受及感官印象与享受；只留给你慕名而去的地方，比如地点地名标志标示及哪里的地道；不知道满汉全席里是否有，没有熊掌穿山甲那些珍稀，寻常之物供平常百姓消费，良乡栗子 金华火腿 韭菜盒子 酱菜 汤包 腊肉 窝头 锅巴 豆腐干 豆汁儿 油条……《雅舍谈吃》作者 梁实秋