消失的牛肉

小张在餐厅工作。平日负责前面的付菜，有客人来时，需要付给客人点的蒸菜，再由服务员端给客人。

除了蒸菜，她的面前还有两个砂锅，一个燃气灶，有客人想吃牛肉萝卜的她就现场现炖，热气腾腾的牛肉萝卜加上一碗她亲手调制的辣酱，吃下去有暖身又下饭。

小张刚来时，对这些完全不懂，全部是由大师傅亲身演示一遍又一遍给她看，她才渐渐学会了操作。熟悉了几个月后已经能够独立完成前面的工作了！

对于刚刚适应的工作，小张总算是松了口气。原以为适应了工作，每天按部就班的做好自己份内工作就可以了！哪知道有一天却出现了一个意外的事情，刷新了她的三观。

这天，小张照例像往常一样收拾好自己周围的卫生，之后把后厨蒸好的半成品规矩地摆放在蒸箱上，开好燃气火调节温度。又把萝卜放入冷藏柜，就去后面备明天的菜了！

往常的时候几乎都是十一点左右才上客人 正当她在后厨备菜时，店长过来叫她，说有客人要吃牛肉萝卜，小张放下手上的刀具就来到了前厅，看见一位三十左右的女士穿着仿貂绒的绿色衣服坐在桌子一角，正在和服务员看着菜单。

小张顾不得再多看一眼，赶忙架起火炉开始倒入已经盛好的萝卜又加了一些配好的牛肉和适量的汤，开始炖牛肉萝卜。此时小张又扫了一眼角落里的那位女士，她已经点完了菜单，静等着服务员端给他。

不一会儿的功夫，萝卜牛肉就好了，这些都是提前用高压锅煮好的半成品，只要再煮一煮，热一下，放些调味酱和香菜末就可以端到客人面前了！

小张把做好的菜用防烫夹子夹住，小心翼翼的放那个在托盘上，才算完成了一项任务。

小张忙完了就去后厨准备切菜去了。过了没到一刻钟时间，小店长进来悄悄的对小张说，姐，客人说萝卜牛肉没炖熟，你看怎么办啊？

小张想都没想直接说，端回来我再给她煮一下就可以了。小店长又说，她已经把牛肉都吃没了，剩下的是萝卜。那就把萝卜端过来再煮一煮，小张不假思索的说。店长为难的说，她还说萝卜有点焦味吃不下了！

小张听到这里挑起眉毛看了一眼小店长，她顿时感到疑惑，怎么可能，自己早上刚刚刷好的锅，煮的时间也不是很长，寸步不离，不可能有焦味的。一个念头闪过，这是鸡蛋里挑骨头的主儿。

小张把店长端过来的吃剩下萝卜用勺子从上到下翻个遍，试图让她看清楚，萝卜没有煮糊焦了，大师傅也过来加了一块尝尝，并验证说，真的是没有半点糊焦味的。

小店长刚来没有多久，遇事少，处理经验不足，生怕惹得客人不高兴。她不想把事情搞大，转身回去，反倒是语气温和的对那个女人讲，您看，您没吃好，还想吃哪道菜，我们重新做一道 ，之前的萝卜店里免单了！

女人毫不客气的真的又看起了菜单，而且不紧不慢的翻着。小张看着她那慢悠悠的样子，真想上去抢走她的菜单，和她理论一番，这简直是对自己劳动的侮辱。怎奈店长热情的服务着，她只能在一旁看着，特别不理解小店长的所为。

那女人点完菜，小店长拿着菜单去了后厨，不一会儿功夫，端出来一盘剁椒鱼，放在她的桌子上。那盘剁椒鱼红通通的，显的格位耀眼，那是店里的招牌菜，价格也不低的。不次于萝卜牛肉汤。这么好的菜竟然作为赠品送给了那位女客，小张狠狠的盯着她，和她面前那道剁椒鱼，看着她有何表情，似乎是在问：看你是不是慌张，愧疚，你好意思张口吗？。

小张倒是有些坐卧不安了，她丝毫看不出那女顾客的任何紧张，并且还是一副端坐的样子，不慌不忙的一口一口品着剁椒鱼，吃的蛮有滋味，好似理所当然的应该給的补偿。

小张实在是看不下去了，随手从工装里掏出来自己的手机，漫无目的翻着。小张承认自己就是一个普通员工，也无权干涉店长，老板不在，店长就是老大！小张虽然是看着手机，还是时不时的扫一眼那女人。小张很是不服气。心里自然不愉快，就从她那撅起的嘴巴就能猜出她在想什么。

店里还没有上人，午餐饭口还没到，只有那女的独自在享受早餐和午餐。她时而刷着手机屏幕，时而夹一口鱼，放入嘴里，那个悠闲的样子甭提多轻松了。

约摸半个钟头的功夫，那女人终于把一盘鱼扫个净，只剩下一堆红红的碎椒乱七八糟的散在盘子里。估计是太辣了！没被消化掉。这时陆陆续续的开始上人了，桌子也渐渐坐满了人。

这个女人开始起身，拿起沙发上的手拎包，顺手抽出一张餐巾纸，沾沾被辣椒烫过的红唇，转身慢悠悠的走出了餐厅的大门。随后传来门口站岗的服务员清脆的欢送语:欢迎下次光临！