昨天睡午觉，吹空调没有盖被子，起床后觉得喉咙不太对，有异物感。于是去罗大伦医生的公众号看看，发现了最近发出的一篇文章介绍了针对秋天咽喉不适的食疗方，今天，我就做了毕竟简单的一个——白萝卜薏米粥。
材料：白萝卜、大米各120g，薏米300g，白砂糖适量。
做法：白萝卜洗净，去皮，切块；锅中放入白萝卜、大米、薏米；加适量水，大火烧沸，改用小火煮35分钟，加入白砂糖，搅匀即可。
我在做这道粥的时候，先炒了薏米。之前好像有看到薏米是比较寒凉的食物，身体有阳虚、气血虚的人可以把它炒一下，这样它就比较温和了。
这是我第一次炒薏米。薏米洗干净，放在锅里，慢慢炒。锅里温度越来越高，薏米越来越热，香味慢慢出来了。突然，一颗薏米跳了一下。它好像变胖了。我觉得很神奇，仔细看。一颗颗薏米就像爆米花突然爆开似的，在锅里跳起来，跳一下，就变胖了。那样子，真挺可爱。
薏米炒得有些焦黄色，就关火了。再炒下去，估计就糊了。
萝卜很好处理。削皮，切丁。先在锅里煮十分钟，我才把大米和薏米放进电饭锅里。盖上盖子，开始煮。之后，就不用管了，等着吃饭就行。
饭熟了。可能因为薏米是炒过的，有一股稻米炒制后的清香。萝卜则比较清甜。大米是打底的，包容这两种味道。这萝卜薏米粥，真挺好吃。
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