妈妈必读｜农药残留知多少

从1995年起，EWG就开始发布一本名为《肮脏的一打》的小册子，列出了受污染最严重的12种食物，供人们在购买之前参考。很多人以为，即便蔬菜水果上会有农药残留，只要清洗干净或削皮就行了，但是事实不是这样的。《肮脏的一打》这本“慎食宝典”就是基于食物在经过清洗和削皮之后，仍然能够被检测出来的农药残余物所进行的统计。这项研究是在美国农业部和食品及药物管理局的指导下，进行的科学统计和分析。

看看这些农药残留你都知道吗？

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