今天下午,奶奶在做豆包,女儿在做蛋糕,厨房顿时热闹了起来,卡拉懒懒地趴在那里,看着厨房发生的一切,整个下午也安静了好多。
第一步,准备材料,鸡蛋面粉,接下来蛋清分离,难得今天清闲,我也凑过来帮女儿打个下手,帮助搅拌的工序,蛋黄部分搅拌时间相对较短,一会儿就达到了女儿的要求。
第二步,蛋清部分的搅拌,虽然用手也打出了泡沫,但总是离女儿要求有点不达标,最后放弃了手工搅拌,用上了搅拌器,只用了一会儿工夫,就出现了白白的粘稠状态,在女儿的一声:达标了,我的助手工作也就告一段落了。
第三步,装盒放入烤箱。女儿今天用锡纸自己制作了小盒子,把蛋黄蛋白充分搅匀后开始装盒子,刚刚好两个小蛋糕,装好后开火。
大约二十分钟左右,里面的蛋糕发酵了,一股淡淡地面包的香味从烤箱里飘出来,我深深地吸了一口气,慢慢地沉浸在一种对美食喜爱的氛围中。
加上今天的这次,女儿这是第三次尝试做蛋糕了,这次终于成功了,让我再次对女儿的动手能力刮目相看,从小她就喜欢动手,长大了也不例外,期待女儿以后有更多的体验,愿她在未来能够拥有更加丰富的人生体验,让她的人生更加充实着丰盈着。
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