近几年杭帮菜在郑州很红火，张福记开了不止一家。和父母相约与爱人携手来到这里。
辣白菜VS醉蟹配湖南酒鬼
下酒菜本身蛮精致，屋里空调太热，吃点温度低些的菜品很适宜，醉蟹甜辣咸鲜，辣白菜脆刃甜辣。
甜酒桂花糯米糕
糯米打成粉浆，米酒发酵酒曲，辅以桂花，做出来口感柔软细腻的主食桂花糕，柔软如孩童面，口感酸甜，米香十足。
酱烧小黄鱼
这道菜陪米简直是黄金搭档，鱼肉鲜嫩，外皮酥脆，内里绵软，鱼汤配米，轻松吃两碗不勉强。
航椒牛柳
杭椒肉质柔软微辣，外皮处理犹如虎皮辣椒，但更加绵软，牛柳使用菜刀拍把，很经典一道菜，味道也可圈可点。
压轴硬菜东坡肉
最后一个是东坡肉，赢得毫无悬念，好吃的不想讲话。
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本文标题：领略杭帮菜的魅力。
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