一直想做好饭的我,在春节来临之际,学会做一到饭,那就是炸鱼丸子。第一,首先,将鱼肉切成块,用调料腌制,第二,然后就是调辅料,先将面粉与水混合,成面糊状,在打入一个鸡蛋,搅拌均匀。第三,准备一个容器,盛面粉,然后将腌制好的鱼肉块在面粉里滚,让鱼块表面都裹上面粉,再将其放入面粉糊中,占满面粉糊。第四,将油我用电磁炉烧至800℃。第五,将裹好糊的鱼放入,等过三十秒后,翻滚,一直到微微黄色,即可出锅。这做法很简单,但是我在百度上搜过的步骤都不一样,我这个步骤是自己摸索出来的,非常开心我学会了一道菜的做法。但是味道好吃不好吃就全靠腌制的鱼肉的技术,这一步也是要多做才有经验调制出美味的鱼肉的。希望我越做越好吃。
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