王八蛋

作者: 江湖玩家 | 来源:发表于2023-07-28 23:51 被阅读0次

写下这个题目时,我自己也笑了,当然这不是骂人,只是用了一个骂人的词语罢了。

今天星期六,女儿双休,与男朋友开车2小时回家,特意送来一小泡沫箱乌龟蛋。

也就是王八蛋!

这玩艺,我活了这把年纪还真没见过,更不要说吃过。

此蛋,壳白、壳壁很薄,轻微磕碰都会脆裂。

此蛋,正圆,形如跳棋子,但比跳棋子略小。

此蛋,蛋清乳白,蛋黄不黄。

此蛋,遇热不固化,久煮蛋清蛋黄仍然是液体状态。

女儿他们两年轻人不会弄吃,网上查查,说下火锅底料味道更好。

我问他们哪里来的,他们说,是女儿同事的家里是乌龟养殖户,盛产王八蛋。当地夜宵摊主都到这家养殖户采购王八蛋,然后像炒田螺一样,做成美味的夜宵美食。

正好家里不缺火锅底料,妻子也够狠的,一小箱,大概5-6斤王八蛋全部下锅,先煮、后炒、再煮,煮炒过程中,锅铲轻轻敲打蛋壳,人为敲打出裂缝,让汤汁充分渗透蛋体,入味入香。

量太多了,5-6斤,两大汤盆,一餐吃不完,担心过夜不好吃,或吃出问题来。

打几个电话,把在我家附近散步的兄弟姐妹招呼过来,大家一起帮忙吃。

走的时候,顺便又包了一小食品袋,给未出来散步的亲戚捎去。

大家尝尝,体验一下新鲜感。

(照片,今天上传不了,可能是网络或图片过大原因吧,明天再传)

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