相传西施，抚琴吟唱自编的《梧叶落》时，忽感咽喉疼痛，遂用大量清热泻火之药，症状得以缓和，但药停即发。后另请一名医，见其四肢不温，小便清长，六脉沉细，乃开肉桂一斤。药店老板对西施之病略有所知，看罢处方，不禁冷笑：“喉间肿痛溃烂，乃大热之症，岂能食辛温之肉桂？”便不予捡药，侍人只得空手而归。西施道：“此人医术高明，当无戏言。眼下别无他法，先用少量试之。”
西施先嚼一小块肉桂，感觉香甜可口，嚼完半斤，疼痛消失，进食无碍，大喜。药店老板闻讯，专程求教名医。名医答曰：“西施之患，乃虚寒阴火之喉疾，非用引火归元之法不能治也。肉桂用于治喉间痈疮，属特殊情况。”
浅聊·肉桂
【别名】牡桂、紫桂、大桂
【性味归经】味辛、甘，性大热。归肾、脾、心、肝经。
【功能主治】有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉的功效。用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。
《本草经疏》："血崩血淋尿血，阴虚吐血咯血，鼻衄齿衄，汗血，小便因热不利，大便因热燥结，肺热咳嗽，产后去血过多，及产后血虚发热，小产后血虚寒热，阴虚五心烦热，似中风口眼歪斜，失音不语，语言蹇涩，手足偏枯，中暑昏晕，中热腹痛，妇人阴虚少腹痛，一切温病热病头痛口渴，阳症发斑发狂，小儿痧症腹痛作泻，痘疮血热干枯黑陷，妇人血热经行先期，妇人阴虚内热经闭，妇人阴虚寒热往来，口苦舌干。妇人血热经行作痛，男妇阴虚，内热外寒，中暑泻利暴注如火热，一切滞下纯血，由于心经伏热，肠风下血，脏毒便血，阳厥似阴，梦遗精滑，虚阳数举，脱阴目盲等三十余证，法并忌之。"
药膳食疗
肉桂薏米粥
材料：肉桂5克，薏米30克，大米适量。
做法：将各种食材洗净，待水煮沸后一同加入锅中，煮1小时左右即可。
作用：本品具有温通经脉、健脾渗湿、除痹止泻的作用，对于寒凝血瘀引起的脾胃虚寒、腹部冷痛、月经失调有一定的疗效。阴虚火旺者可以用桂枝代替肉桂，以减轻上火的情况，但是注意用量要加倍。
肉桂大枣红糖茶
材料：肉桂5克，大枣15克，红糖适量。
做法：先将肉桂洗净，用小火烘一下，让其味道更加浓郁。再倒入适量的开水，加入红糖及大枣。大火开锅后转小火，煮20~30分钟左右。
作用：本品具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的作用，有助于改善肾阳亏虚引起的神疲乏力、畏寒怕冷、四肢不温、腰膝酸痛等症状。但是肉桂茶煎煮时间不能过长，免得其有效成分过度挥发，影响功效。（以上摘自《寻医问药》2015-09-14）
肉桂煮蛋
【原料】当归6克、肉桂5克、鸡蛋2枚、生姜5克、红枣5枚。
【做法】①当归、肉桂、鸡蛋洗净;红枣洗净，去核;姜洗净，切片；②砂锅置小火上，注入适量清水，将当归、肉桂、姜、红枣一起放入锅内，煎煮30分钟左右，煎煮至汤汁剩原来的一半，加入鸡蛋，转小火至鸡蛋煮熟即可。
【功效】补血活血、温阳通络。适用于气滞血瘀引起的痛经。（摘自《中药查询》）
阴虚火旺者忌用：肉桂虽然对于体质虚寒者有不错的疗效，但平素咽干舌燥，心烦易怒，耳鸣耳聋，牙龈出血，舌红、苔少的阴虚火旺、里有实热者忌服。否则会出现面红目赤，口角糜烂生疮，大便秘结，小便短赤等症，犹如“火上加油”。有出血倾向者及孕妇需慎用。
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