稻谷在储藏过程中容易变质，有一部分会成为黄粒米，什么是黄米粒?黄粒米含有对人体有害的成分，黄米粒和白米之间没有物理特征上的差异，无法用常规方法剔除，只能利用颜色、反光率差异去除混在米中的异色颗粒物，这种用途的设备称之为大米色选机。
大米色选机专门为大米加工所研发生产，针对大米选腹白粒、浅水黄、黑点、发霉米等异色颗粒杂质有显著效果，设备配置亿万高清晰像素摄像头对进料产品采集图像智能识别，精挑细选，选净率达99%以上，做到分选更干净更彻底，一步到位。
系统对大米次品杂质与原料图像对照，将大米中的黑头、水黄、腹白粒以及其它异色颗粒和其它杂质一一准确分选出来，良品与次品区分，有效提升了良品大米的品质与营养功效。提高粮食品质，保护人民身体健康。
无线板电脑远程操作系统：行业唯一一款配备无线平板电脑的大米色选机，更人性化的操作界面，简单易懂，方便系统程序更新维护。平板在手，机器不在身边也能轻松远程操作，不担误生产进度。高亮度、长寿命LED光源：可满足多种物料、多种颜色的色选物料不同、颜色不同无需更换光源，使用寿命更久。杂粮多以原粮出口，提高粮食产品附加值，促进杂粮产业的发展，提高我国杂粮出口量，同时有利于我国农业机构调整和农民增收。
减少进口，节约外汇，以前我国大米色选机主要依赖外进口，每台成本很高。随着我国大米色选机研发和生产水平不断提高，国内实现色选机自给，这样每年给国家将减少和节约大量的外汇。此外，更重要的是我们自己掌握了这项技术，方便了广大用户，让更多的粮食加工企业用得起色选机。
大米色选机的使用价值不仅是提高产品质量、经济效益和社会效益还能有助于企业走精品化的路线、创立自己的品牌。无论是从满足消费者需要，还是从企业的长远发展的角度看，目前国内的大米生产厂家，都会将添置色选机作为提高产品质量档次的重要指标。
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