炎炎夏日，又到了吃冰棍冷饮的季节。
市场上可供选择的冰棍种类越来越多，冷饮公司应该如何赢得消费者的青睐，在市场上站稳脚跟呢？
日本国民级冰棍井村屋红豆冰棍的答案很简单。
用优质原料，用匠心精神，把简单的事情做好，就能成为传奇。
井村屋红豆冰棍从1973年开始销售，畅销了40多年。
现在每年大约能销售2.5亿根冰棍，平均每个日本人每年都要吃上两根。
日本是一个非常讲究工匠精神的国家，这在井村屋红豆冰棍身上体现的淋漓尽致。
因为红豆比水重，自然会沉下去，因此一般的红豆冰棍里的红豆分布很不均匀。
为了追求味道和口感，很多公司还会加一些食用色素或添加剂。
但井村屋并不按行业常规出牌，井村屋棒冰坚持用古法做棒冰。
为了控制甜度增加了水的含量，井村屋不使用乳化剂、稳定剂等添加剂。
和别的红豆冰棍只有少数红豆不同，井村屋的每根红豆冰棍都会有大既100颗上好的红小豆，而且红小豆分布非常均匀。
这是因为井村屋采取了边搅拌边冷冻的特殊制作方法。
这种方法使得冰棍原液在零下35度的低温仍保持液态。
与红小豆混合后，再瞬间冷冻，这样红小豆在沉底前就被冷冻住。
因此冰棍里的100多颗红小豆能均匀分布，每一口都能吃得到美味的豆子。
真材实料加匠心制造，而且井村屋红豆冰棍非常便宜。
1973年，井村屋冰棍刚开始卖的时候，价格是30日元，约1.8元人民币。
现在40多年过去了，井村屋冰棍的价格是70 日元，约 4.2 元人民币。
井村屋红豆冰棍最近连续 6 年成为日本最畅销国民级冷饮。
不只是因为物美价廉，还因为一个特点意外在全球走红，那就是硬。
井村屋红豆冰棍为了红豆均匀分布的制作工艺，还让冰棍很少有气泡和裂痕，密度也很高，因此这种冰棍非常硬。
曾经有人因为吃井村屋红豆冰棍，把自己的牙齿磕掉了，一纸诉状将井村屋告上法庭要求赔偿。
后来井村屋红豆冰棍就在包装纸上加上了提示标语“冰棍极其坚固，为了您的牙齿安全，请谨慎食用”。
没想到这反而激发起人们的兴趣，很多人想知道井村屋冰棍到底有多硬？
于是人们用井村屋红豆冰棍开展了各种实验，砸筷子、钉钉子，居然都不在话下。
除了用来吃，井村屋棒冰还可以防身。
一位Twitter用户讲过一个亲身经历：有次他刚买完井村屋棒冰，就遭遇了抢劫犯。他抄起手中的冰棍朝对方一顿胖揍，居然把抢劫犯给揍哭了！
2015 年，红豆棒冰与锻刀一同成为关市纳税人的回礼。
关市自古以来以锻刀闻名，被当做回礼送给纳税人倒也无可厚非。
而井村屋被选上的理由之一是“它们都有坚硬的共同特点”。
关市的一家锻刀公司在 2016 年 3 月测量了一回井村屋赤豆棒冰的硬度。
由于硬度数值过高，最后这家公司给出了“无法测量”的结论。
最后用工业材质硬度测量机测量，才得出结果，井村屋红豆冰棍的硬度居然达到蓝宝石级别。
知道了井村屋红豆冰棍有多硬，网友们开始琢磨各种吃法。
这么硬，难道只能含在嘴里进进出出等着它融化吗？
于是脑洞大开的网友发明了红豆棒冰各种奇葩的吃法。
有人把它煮了当红豆粥喝
有人融化之后当饮料喝
有人蒸米饭时放一根做在红豆饭。
为了让人们更好地享用红豆棒冰，井村屋还和玩具公司TAKARA TOMY玩起了跨界，推出了红豆棒冰专用刨冰机。
由于井村屋赤豆棒冰过于坚硬，TAKARA TOMY 整整报废了 5 台模型，才最终做出这款刨冰机。
为什么近年来井村屋红豆冰棍销量节节走高，连续 6 年成为日本最畅销国民级冷饮？
很大程度是因为随着社交媒体的兴起，井村屋红豆冰棍因为网友的实验和口碑，迅速在网络传播。
这对创业者们有什么启发呢？
第一层启发是可以把自己的产品某个特点提炼出来，做到极致，就有可能在网络上形成自发传播。
比如最大的汉堡，最贵的牛肉面，最辣的辣酱等等，都有很好的传播效果。
第二层启发是要真心对用户好，就像井村屋红豆冰棍一样，虽然它以硬闻名，但即使没有硬这个特点，它同样能成功。
因为它真心为用户考虑，选用真材实料，匠心打造，价格便宜。
我相信任何一家这样做的公司，不管从事什么业务，都更容易成功。
这也是查理芒格认为日本资源那么稀缺，还能实现经济腾飞的原因之一。
他认为日本人把对家人的热爱，扩展到了商业关系当中，对日本人来说，客户、供应商甚至员工，都跟家人一样。
芒格有一个报纸，供货商就是一个日本人，当报纸规模缩小的时候，供货商却没有提升价格，反而尽一切可能让报纸变得更好。
由于这样的服务态度，芒格跟这个供应商形成了家人一样的关系，有家人一样的忠诚，他从来没想过更换供应商。
井村屋赤豆棒冰为什么能让普通的红豆冰棍畅销40多年，不是因为硬，而是因为它是发自真心的对用户好。
现在很多创业者和老板们追求各种套路，但没有什么道路可以通往真诚，真诚本身就是道路。
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