40以后，感觉时钟“滴答滴答”越走越快。转眼又到年末，17年将成为历史，且来做个盘点。
再艰难的旅程也要骄傲的走过-致我们的2017
微店经营方面
一、人员减少
今年，微店工作人员又少了一位——这位是交钱来学艺的，离开是必然。
也就是说，17年，干活的只剩包子哥和我了。
无实体店的前提、宁缺毋滥的原则和用工成本的增加等诸多因素，导致包子哥一直没能找到合适帮手。他很想找志同道合的人一起打拼，共同打创【古月一品包】品牌，缘份未到只好独自辛苦；而我，除了工作和陪读的时间，几乎都投入到面点制作和微店经营中了。
二、logo诞生
9月份，经过和设计师多次沟通，同时参考顾客意见和建议，【古月一品包】logo终于诞生。
logo很简单，包子哥解读如下:字体方正，代表做事认真；祥云绕笼，代表幸福吉祥；一笼包子，代表中式面点。传递信息:古月一品包，笼笼好面点！
三、认证成功
10月份，成功通过了微店餐饮制售类食品认证。
四、日常制作
手工制作中式面点很繁琐，我把千辛万苦和诚心诚意融入下句:把光阴揉进粉里，把真芯包进面里——品一品，温暖如初……
五、经营成果
微店全年营业额约17.7万元，这对很多店家来说不多，但对纯手工制作的【古月一品包】而言——2.5-3元/个的包子，1.5-2元/个的汤包，24-39元/斤的饺子，169-189元/盒的寿桃，一个个做出来，一份份送出去，其间要付出多少艰辛和汗水，或许只有我们知道……
学习提升方面
一、看书
每月看一本。
其中与经营有关的，包括《一平的奇迹》、《匠人精神》、《稻盛和夫的经营哲学》、《我可以没有对手 》、《当我谈跑步时，我谈些什么》和《时间做朋友》等，许多写了读后感。
二、输出
每周写一篇。
1-2月份，用美篇写；
3月起，加入大学同学建的千字文写作群，每周上交一篇。截止今天，累计写了50篇共计7万多字，得到2000颗糖（元）的鼓励。
在此，请允许我借用简书平台，对各位留名、未留名打赏的朋友，表达最衷心的感谢——感谢您一直以来的关注和鼓励。
三、参观
不定期走出去。
3月份，参观了2家饺子馆。
7月份，参观了杭州、苏州、乌镇和扬州四地九店，体会如下：1、客人自助取餐，可减少用工成本；2、店铺装修要有历史感；3、包子类素馅和肉馅价格相差不大；4、专注于单品的店铺在向百年老店迈出坚实步伐；5、口碑好、生意好的老店都专注于产品质量本身，并无"过度"服务；6、“人浮其事，事必亡”，坚持做好一件事，需要顽强毅力，但一定会柳暗花明。
年末，再次确定未来实体店的主打产品为汤包，辅助产品为包子、饺子、寿桃，又开始在江城到处吃汤包，参观知名店铺。
俗话说:知己知彼，百战不殆。认真学习同行优点，注意避免同行缺点，“取人之长，补己之短”，不断精进，提升自我。
产品调整方面
一年来，微店产品做了几次调整:
一、下架销量较差的品种；
二、逐步推出新品种，如莲藕鲜肉饺、菌菇鲜肉饺和番茄鲜肉汤包；
三、根据顾客需求，力所能及地安排月末那周推出豆沙包；
四、根据市场变化改变寿桃包装。
五、为更专注于面点，春节后下架了微店的代理产品。
顾客群维护方面
为了更好地服务顾客，我们创建了两个顾客群（微信和QQ各一）。目前，微信群人数稳定在490-500人之间，QQ群人数稳定在580-600人之间，群员素质很高，不随意发广告，整体氛围和谐。通过顾客群的建立和维护，在提高服务沟通效率的同时，也搭建了一个较好的美食和生活交流平台。
亲情互助方面
17年底，协助家嫂开了个微店【元丰特产】。
一是便于分享二哥和公公婆婆种植的湘莲和黑豆等绿色农产品；
二是便于分享古月一品包微店里曾代理的几款口碑好、回头率高的产品。暂时为此花点精力，但家嫂很能干，很快就可独挡一面。俗话说:“授人以鱼，不如授人以渔”，这也是我对亲情的回馈。
17年的旅程，因人手不够导致的辛劳，和以往相比或许更为艰难；但，我们已骄傲的走过，并取得了不俗成绩。
主要表现如下:
1、8月份，微店取得【双皇冠】店家的信誉等级；
2、截止今日，微店收藏人数达到965位，好评率达到99.94/100，90天回头率稳定在48.36/100——50.60/100之间。
再艰难的旅程也要骄傲的走过-致我们的2017
再艰难的旅程也要骄傲的走过-致我们的2017
但，17年也存有不足:
因人手不够，订单偶有疏漏和配送延迟；节假日期间，因订单扎堆，无法满足所有顾客对寿桃的需求。在此，向各位相关朋友表示我们最真诚的歉意。
17年，我们取的成绩，离不开朋友们的大力支持和热心分享！在此不一一赘述，唯有感恩——感恩默默关爱、一起前行的您！
再艰难的旅程也要骄傲的走过——致敬我们的2017；不忘初心，方得始终——拥抱我们的2018。
借此机会，祝福各位:新年快乐，阖家安康！2018，让我们一起加油！
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