两场台风的威力都及不上一股寒流,温度终于降下来,秋天终于有了秋天的样子。但也有点让人措手不及,难以置信,前一天因为黏腻湿热还在开空调,后一天就秋风肆虐冻️人起鸡皮疙瘩。但我不怕,仍然穿着夏天的薄裙,感受这姗姗来迟的秋凉。毕竟从节气上说,今天已经秋分了。
双休日的两天,大半天交给了新车,去贴膜、装行车记录仪、上牌、交税等等。这下算是办利索了,只等新牌照寄来,杨先生自己动手装上就可以了。
下周二是婆婆三周年的祭日。三周年,按习俗,是人去世后亲人为之操办的最后一个节量了,所以杨先生请了假,是无论如何都要回去一趟的。
回去,空着手总不好。原本想买点螃蟹的,但今年夏长,眼下大闸蟹还太嫩,经不起路上两天的折腾,死了不能吃还白花钱。后来买了一桶海蜇。只是这十斤的重量,虽然坐车,但上上下下的也够杨先生辛苦的了。
又去门口的小菜场,专门为买菱角。回去一趟,就为给家人带点本地的特产。挑个大的买了一大袋,回来淘洗干净,杨先生一个一个摆在阳台上晾干,方便路上携带。
又买了好几斤的仔姜。虽然比不得正夏天的个头大,但好在鲜嫩。还有缺点就是难清理,这一大袋一个一个的清洗干净,用了快两个小时。手都泡出褶来,指甲也扣得生疼。
杨先生说他最讨厌干两样活。没等他说完,我先替他说了,一样就是这清洗新姜,还有一样就是择韭菜。知夫莫若妻嘛。可偏偏,这两样他还都爱吃,前些年是韭菜,近两年又添了仔姜。
他不爱干的,只好我来了。谁叫这两样东西我也爱吃呢。这就叫不是一家人不进一家门。
腌好了,装瓶。整整七小瓶。还有先前做的一大瓶刚刚启封开吃。估计,这是今年最后一次腌仔姜了,毕竟夏天马上过去了。秋天最应季的萝卜白菜该大量上市了。
顺应自然,饮食也该随季节而改变。
一上班,在家吃饭的次数屈指可数,总是怎么简单怎么来。最近迷上了这道凉拌菜:洋葱、黄瓜、番茄一块凉拌。拌好这道菜的秘诀是先用糖和盐把菜腌蔫了,然后再倒醋酱油香油凉拌,吃起来甜丝丝的,又清凉又爽口。否则,洋葱的辣气太冲,顺带也搅了黄瓜的清香掩盖了番茄的酸甜。
好的朋友是互相成就的,好的菜肴也是一样的。所以,人生如饮食,饮食也如人生啊。互相成就才更美。
这道菜,若再加点青红辣椒丝,就是新疆名菜“皮芽子”。我这改良版的,味道也不错哈。生活在于创新嘛。
今早又做了豇豆肉末的菜盒子。馅儿面儿昨天晚上就备好了,除过早上吃的,剩下给杨先生带着车上吃,再留两个我做明天的早饭。看看,这做一顿饭可是解决了好多问题啊。
后天是母亲的生日。杨先生不在家,我得上班刚好还赶上晚自修。上周就跟母亲说好了,我今天订蛋糕过去一起吃中饭。
特意定了比奶油蛋糕更健康好吃的慕斯蛋糕。女神款的。别说,这清雅的颜色和母亲今天的穿搭还挺配。
啥话不说,祝母亲生日快乐。谢谢你给了我生命,并且随我南来,给我带孩子,直到定居在此。生活诸多不易,闯过来就是风景。日子越来越美好,你和爸爸最大的任务就是保持身体健康,把自己照管好。
又帮母亲拆卸清洗了空调的隔离网。这活,本不该轮到我来做的。可是,北方男人的习气真是一言难尽的。我庆幸的是,我的杨先生不是那样的人。
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