去苏州旅游时,看到一片老城市在拆迁,废墟里有老式棕床垫,真想捡回家,可是实在想不出要用在什么地方,后来在铃木食堂看见了用棕床垫改造的谷仓门,后悔不迭。
香山拆迁时,也看到大水缸扔得到处都是,直觉想抱回家,被旁人拦下。后来还是在小区里搬回一个泡菜缸,当花瓶用,美的得得的。
现在的厨房是我心头一痛。设计很美,但功能单一,浪费空间。我理想的厨房应该能有蒸炒烤煮低温等不同烹饪方式,还应该处理食材的各种辅助工具,厨师机打磨器,甚至石磨石碾。存储食材不能只依赖冰箱,还要有更自然的报存方式,真空压缩,风干保存,一些蔬菜埋沙土里,一些蔬菜竖放在有少量水的器皿里。厨房还要有垃圾处理能力,和废水回收能力。最高级的厨房应该能自己栽培植物。
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