A部份饼干底：黄油20克、消化饼干40克（4寸的量）
B部分芝士糊：奶油奶酪150克、幼糖30克 、鸡蛋50克、芒果果蓉40克
先把模具用锡纸包住底部
饼干捣碎和软化黄油拌匀倒入模具冷冻
法式甜点—芒果芝士（水浴法）
奶油奶酪软化加幼糖拌匀至光滑细腻无颗粒分次加入鸡蛋拌匀，在分次加入果蓉拌匀
法式甜点—芒果芝士（水浴法）
法式甜点—芒果芝士（水浴法）
法式甜点—芒果芝士（水浴法）
拌匀后倒入盛有饼干碎的模具中烘烤（水浴法）上下火130度烤50分钟以上至表面凝固不粘手 。
法式甜点—芒果芝士（水浴法）
法式甜点—芒果芝士（水浴法）
出炉冷冻
A部份饼干底：黄油20克、消化饼干40克（4寸的量） B部分芝士糊：奶油奶酪150克、幼糖30克 、鸡蛋50克、芒...
A部分：奶油奶酪95克 、牛奶20克、黄油33克、低粉12.5克、玉米淀粉10克、蛋黄42克、卡司达酱60克 B部...
A部分饼干低.消化饼干（淡味饼干）30克 黄油15克 B部分巧克力.黑巧克力（55%）50克 奶油奶酪70 幼糖1...
饼干底：黄油 20克 消化饼干 40克 1.黄油放容器煮沸关火 2.加碎饼干拌均匀 3.倒入包好锡...
【Médaille美戴法国甜点教室】 专注于传播高端法式甜点美食文化，诠释法国甜点的美学精神和文化精髓。法甜制作的...
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本文标题：法式甜点—芒果芝士（水浴法）
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