火爆泰国的网红彩虹拉丝吐司强势入驻中国市场
你吃过彩虹吗？撕开吐司，即见彩虹，隔着屏幕都能感受到浓浓的玛丽苏气息，浓郁的芝士味藏在香酥的金黄的吐司外皮里，黄油在加温后的香气不禁令人有食指大动的欲望。手臂一扬慢慢拉出中间的芝士，斑斓的颜色如同把一座彩虹桥捧在手上。唇齿轻合咬下一口，外酥里嫩的吐司掺着芝士的浓郁味儿伴着满满的幸福感咽下，如同在彩虹上大快朵颐。这就是来自泰国“快乐奶酪有限公司”的网红美食——彩虹拉丝吐司，是目前刷爆微博但是可望而不可及的美食，现在终于有机会在“爸爸甜心”吃到这款你也可以拍照发朋友圈被点赞的美食了。一座缤纷彩虹桥，连接中泰吃货心“爸爸甜心”是北京甲东餐饮管理有限公司旗下的甜品产业，“爸爸甜心”能为大家从泰国带来这一份异域风情的礼物还要归功于“甲东”的创始人何辉云女士。何辉云女士在早些年因独特的投资眼光及其敏锐的市场嗅觉在股市中风生水起获得了不俗的成就，但之后在浮华的生活中略微迷失，2015年的股灾几乎让何女士倾家荡产，血本无归。股市折戟的何辉云心中彷徨，在无尽的失望中舔舐自己的伤口，反思自己的问题，终于她决定沉下心来游学泰国。在泰国，人们沉醉于“泰式”享乐，当然美食最不可辜负，何辉云女士机缘巧合下认识了一位对她影响深远的朋友——普吉先生，普吉是何女士为这位好朋友取的中文名字，是一位在当地小有名气的美食家，非常喜欢制作和品尝美食。何女士从小骨子里就有对美食的执念和热爱，在和普吉先生对于美食的执着中终于走出了心里的困境，让她重获乐观快乐，并激发了她的创造潜能，由此合作开发了彩虹拉丝系列吐司。当彩虹吐司刚刚制作出来时，何女士童心泛滥，这一拉，梦回童真，拉的是梦想，味的是童年，吐司内瓤藏着的一缕彩虹，炫彩的视觉享受，无限长的牵丝，吃下一口，全新多层次的味觉在口中融化，这一份吐司给她带来了莫大的开心和满足。随即普吉先生和合伙的朋友在泰国开了店，彩虹吐司在泰国大放异彩，甚至受到全世界美食客的追捧。面对眼前的视觉系新人，何辉云毅然决定让彩虹吐司走出泰国市场，进驻内地市场，何辉云心里早有规划，第一站也许就是北京。“只要能找到没被满足的细分市场需求，这小领域也将会存在着很大的机会。”何辉云女士怀揣这份美食情怀并决定把这份玩味十足的美食带回内地稳定上轨道，和普吉先生说了自己决定将彩虹拉丝吐司产品引进中国，与国人共享这份创意的时候，普吉先生表示十分开心，很快就达成共识，并且愿意提供制作技艺上的支持，在“甲东”的创始人何辉云女士看来，新式吐司的兴起是消费者端的变化，新一代消费者的需求变化，一定程度上推动了甜点行业的创新迭代。
“甲东”之心甲天下当何辉云看到彩虹吐司在泰国有爆发的趋势时，她决定以此为主打成立新的品牌。“甲”谓之第一，“东”乃东方之意。何女士创造“甲东”不仅有一份弘扬东方美食的心愿，更有一种“东方美食甲天下”的自豪之情。在与泰国方面达成合约之后，便赶回国内开始准备迎接合伙人，积极组建团队来学习彩虹吐司的制作技巧。
白面包的华丽变身，爸爸甜心助推吐司品类的爆发“泰国生活着来自不同地方的华人，形成了多元融合的饮食文化，所以把泰国流行的口味带到了华人圈接受度都会不错”何辉云说。而“爸爸甜心”是国内这股风潮的引领者之一，背后依托于北京甲东餐饮管理有限公司，也无疑让彩虹吐司成为了国内吐司界的代表。甜点没有在年轻一代消费能力逐渐变强的过程里缺席，由此形成了这个行业持续向上的姿态。而世上甜点千千万，有灵魂的却不多，甲东餐饮现已安排大批甜品师学习技术，练习制作。全国范围内也在紧锣密鼓的筹备数家“爸爸甜心”门店。整体是否有“味觉记忆点”以及色泽纹路颜值怎么样，品类多样化，这些都在爸爸甜心研发环节的考虑范围内。“甲东”爸爸甜心对于美食的真情实感只能寄托在全心全意为消费者做的每一份彩虹吐司之中，亦或是做出“仰望星空”的宿愿，这或许就是最大的幸福，心里的甜如大家捧在手上的那一座座彩虹。
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