黄芪食谱2

【健脾益气粥】

食材：炙黄芪15克、大米50克、陈皮3克。

做法：

1.蜂蜜和水按照1:3的比例调匀，15克生黄芪加一勺半蜂蜜水拌匀，放置半小时，然后用砂锅炒干水分，做成炙黄芪。

2.大米提前浸泡半小时，炙黄芪放入450克水中泡半小时。

3.黄芪和水一起倒入锅中大火烧开，转小火煮10分钟，过滤出黄芪水，再次加水煮开，转小火煮10分钟，捞出黄芪，把第一次煮黄芪的水倒入锅中。

4.水开后倒入大米，加入少量油煮制，锅开后倒入陈皮粉煮25分钟即可。

【三宝汤】

材料：

黄芪10克、当归10克、党参10克、鸡肉 一只、姜适量。

做法：

① 鸡肉切块，姜切片，将三款药材洗净后，用清水浸泡2小时；鸡肉凉水入锅煮开，撇去血沫和油脂，煲出来的汤水更清澈清甜；

② 将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅，加2L清水。小火慢煮后大火煮滚，再转小火慢炖，前后共计2小时；起锅后加入适量盐，搅拌均匀即可食用。温馨提示

① 可加入10颗红枣、10克枸杞一起炖，口感营养更佳；一定不要加入鸡精、酱油等调味料。

② 孕妇不宜，经期、感冒期间不宜食用；脾胃湿热、体质过敏、大便溏泄者慎服；

③ 不可与萝卜、菊花、糯米、芝麻、李子、绿豆、芥末等同用。