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先生与鱼

先生与鱼

作者: 肖覃 | 来源:发表于2017-07-16 14:30 被阅读0次
先生与鱼

当我从卫生间出来看到我家不二先生正拿着那条鱼折腾,我对我们的晚饭便有了不好的预感…

我从来没啥厨艺,简单的菜虽然也能搞,却也有坚决不愿动手做的菜,那就是鱼。迄今为止生命中唯一一次煮鱼的结果是一筷子之后再也没勇气看它一眼,是的,看都不忍看。从那以后我就暗下决心,以后再也不做鱼了,别的菜做不好也能将就吃,唯独鱼做不好却连口都下不去,浪费终究是可耻滴。

偏偏啊,大理人是爱吃鱼的。家里有个厨艺高超的老爹老爹就是好,各种做法的鱼那是吃了几十年都不够,不过,这也有副作用,那就是孩子里总有那么几个是厨艺堪忧的。

父母为了孩子们那是操碎了心,尤其我们这种动手能力欠佳的“半残废”。为了能让我们吃点好的,骨头汤、鸡汤炖好晾好分盒装了冰冻,每次拿一盒出来热热就能吃,其他诸如火腿腊肉香肠猪肝榨之类更不必说。这不,为了最大可能让我能自己做鱼吃,老爹直接把鱼煎好嚷我们带下来,想吃的时候自己加水加料煮就行了……

如此用心良苦实在是没谁了,可老爹显然还是高估了我的水平与勇气,于是乎,这条鱼在我冰箱里一躺就是半年。而先生也是知道我的能耐的,所以甚至也从没提过要我煮鱼,至于这次他终于拿起那条鱼,想来是怕过了“保质期”了吧…

先生将鱼放在锅里,加上水便点了火,然后慢条斯理的从冰箱里拿了个“保鲜”了一年直至成了金黄色的木瓜,取小半个切成片加进了锅里。冰箱里还有根蔫了的黄大葱,先生菜刀一挥切成了末也撒锅里了。大蒜六七瓣,花椒两三勺,再来上一大汤勺辣椒面和些许盐,在水快煮干时,鱼终于出锅了…

我完全可以负责任的说,当第一口鱼肉吃下去时,我确信这是我吃过的最难忘的鱼,那味道……请原谅词库已穷,无法形容……我甚至说不出到底是什么多了什么不够,但当先生一脸希翼地问我味道咋样时,我努力控制着脸部的肌肉不做出诸如皱眉、迟疑的表情,只说了句“味道还行诶”~

最后,还是终于把鱼吃完了,我看着先生一脸意犹未尽的样子,心中暗呼“终于完了”。最后的最后,我决定了,回去跟老爹取经学煮鱼,至于先生…还是直接吃鱼好了…

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