今天是周末,婆婆说中午吃火锅,一起去前院的菜园里铲一些青菜。
刚一推开门,小狗就抢先跑出去了,在田埂上蹦跳着,不时欢快地叫上几声,像是和菜园打招呼表示它又来了。
天气晴朗,阳光暖洋洋地照在绿油油的菜园里,这里是一派生机盎然的景象。
生菜水分充足,嫩黄嫩黄的,个头很大,叶子上的露珠在阳光下晶莹剔透。菜苗一排排一列列,整整齐齐地排着队,像一群嫩生生的娃娃在迎着阳光使劲儿地生长。
菠菜的叶子肥肥的、厚厚的,呈深绿色,茎粗粗的,一看就是经过精心管理。
公公说菠菜太稠了,需要剔除一些,要我挑大的菠菜去铲,剔过苗的菠菜争取了更多的阳光。
蒜苗种了满满一畦,棵棵都是又短又粗,竟然有黄叶,和旁边肥嫩的生菜形成强烈的对比。我很奇怪,公公说蒜苗冬天不要勤浇水,目的是不让苗株长得太高,这样会多结蒜。现在天气暖和了,就可以定期浇水了。哦!原来如此,看来种菜一定得讲科学啊!
葱有两种,一种是好几棵连在一起的,这种葱长得很粗壮,葱叶像一根根绿剑,仿佛只等一声令下就准备随时射向四处似的。
另一种葱是小香葱,一棵一棵的,叶子尖尖的,嫩嫩的,它们用力地舒展着身子,迎着春日,尽情地吸收着阳光和地下的养分。
比起葱来韭菜显得瘦小了,这是公公一棵一棵栽种的,他说韭菜每年都得倒茬,还必须得栽种,一直很遗憾今年栽的韭菜不是红根的,这种绿根的韭菜不如红根的韭菜好吃。
韭菜的叶子扁扁的,外形像麦苗。如今已经长出三四个叶子,婆婆说韭菜水分充足,长得快,再过几天就可以吃韭菜饺子了。
香菜又叫芫荽,公公婆婆种的这种香菜的茎是紫红色的,苗株不高,棵棵长得都很粗壮,说这种香菜的味道比苗株细长品种的香菜味道香,果然我还没有走到香菜地旁,就闻到浓郁的香气。由于养分足,所以叶子油绿油绿的。轻轻地掐下一片叶子,放在鼻尖,闭上眼睛嗅,一股股浓郁的香气顿时沁人心脾 。啊,是小时候农村老家种的香菜的味道。
五月蔓是上海青的一种,外形和上海青有小小的区别,叶子很相似,但棵型稍小,根是细细的,吃起来口感比上海青要嫩得多。我拔了几棵,听见叶子咔嚓咔嚓被折断的声音,婆婆说这是因为水分大、叶子嫩的原因。
黄心菜的棵型很大,目前菜芯还是嫩绿的,叶子一层一层,像一个个精美的艺术品,我看了好久,就是舍不得拔。公公说,尽管拔吧,种得多,现在吃着很嫩。
笋是冬天就已经种上的,整个冬天都用塑料棚盖着,现在天气暖和了,就可以去掉塑料棚了。一棵棵粗壮的笋整齐、均匀地排列着,叶子肥大鲜嫩,表面有很多褶皱,像生菜。
白菜的整个冬天是在塑料棚里度过的,现在可以裸露在温暖的春光下了。公公婆婆种了很多白菜,一个冬天没有吃完,现在还有六棵。它们居然还在生长,正处于半包心的状态,摸上去还有些蓬松。白菜的棵型很大,在五月蔓(上海青的一种)里面突兀着,我说像白菜绿巨人,婆婆笑着说这是鹤立鸡群。
油菜已经齐腰深了,差不多有一半的油菜已经开花了,我摸摸这棵,很美,看看那棵也很美,弄得身上手上都是金粉,不禁惊叹于这春的使者――油菜花的美了。这一大片的油菜,虽然不及江西婺源的油菜蔚为壮观,但是足以能够让人在纷繁的城市里找到一份清净。它们在春风中频频点头,不时送来阵阵清香。碧绿的叶子、金黄的油菜花,如诗如画,抢先为春天添上一笔浓丽的色彩。
油菜花上有很多蜜蜂在上下翻飞,三个一组五个一群地忙碌着,嗡嗡地喧闹着,丝毫不理会我的惊喜和感叹,它们实在太忙了,根本不肯在一朵花上多停留一会儿,所以我没有机会拍下这些勤劳可爱的小生灵。这美丽的画面,正如余邵诗云:“油菜花开满地黄,丛间蝶舞蜜蜂忙;清风吹拂金波涌,飘溢醉人浓郁香。”
我正在油菜地里徜徉,忽然小狗叫了,原来在催我回去吃饭呢!
我走到门口, 婆婆拉着我来到墙根下一个塑料棚前,我很奇怪,天气已经暖和了,什么菜还这么娇嫩,竟然还睡在塑料棚里?婆婆掀开塑料棚,我看到了两种细密的小苗,婆婆说这是辣椒苗和茄子苗,现在太小,还没有完全长出来,再过一段时间,就足够咱们这十几家栽种了。
小小的菜园,满园的春色,勤劳的象征,汗水的凝结,幸福的喜悦,美丽的地方,一家人的乐园。
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