第十八章、 好吃的鱼
张科长喜欢钓鱼，每逢周六周日，就和钓友们一起到附近水库去放钓。
五十元钱一天，早去晚归，还和钓友们一起坐车到很远的地方去钓鱼。钓友们到了一起大谈钓鱼经，吹牛皮，胡乱的说笑。上到天文地理，下到鸡毛蒜皮，男人如何踩花，女人如何吃鸡。钓没钓到鱼是小事，关键是要乐一回。
大家忙了一星期，出来放松放松，到了晚上，他们找一个好酒店，住下来吆五喝六的大干一回。搞个鱼死网破，不是你晕就是我醉，一觉睡到日上三竿 ，起来洗漱完毕，吃把早餐再去钓它一会，直到下午三点左右吃了中午，屁颠屁颠坐着自己的车又朝回赶，回来了把钓到的鱼分享给大家。
李进和九妹分享的最多，每星期都能吃到张科长钓到的鱼。
九妹把鱼拿回家，刮去鱼鳞，去了内脏，清洗干净。用刀斜划上一道道的口子，用各种佐料和香油，浑身里外抹上一层，晒个大半干，就收藏起来。
九妹的手艺很好，特别是鱼做的非常漂亮又好吃。有时间也请张科长一家人和李进一家人来玩玩，撮上一顿。把张科长给的鱼都煎上，让他们吃饱吃好吃美。把自己产的柿子酒拿出来。李进和张科长每每得权，不管在某种场合都是你一杯我一盏，喝得是淋漓酣畅，一醉方休。酒过半酣，张科长说：
“我们呀，只能算半个城里人，真正的城里人是喝不了这个酒的，这个酒他们喝了承受不了，不用三下五去二他们就醉倒了。他们喝的都是那瓶装白酒，几百上千元一瓶。别看我们这农村的酒，好喝而且味道甘醇，能品出个一二三来！还是古人说得好：莫笑农家……莫笑农家什么来着，哦豁——我忘了。”张科长急得抓起头来，半天也想不起来下一句是什么了。
张科长的老婆笑着说：“哎呀，我说你呀，你就是记性好忘性大咧。”说得大家都笑了。
张黎接住道：“爸爸，那是陆游的一首诗，叫《游山西村》”
张黎、李冰、卢雪碧、雪塔娜一起不由自主的吟了起来——
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
山重水复疑无路，柳暗花明又一村。
箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。
从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。
“噢噢，对对对就是这首诗，就，就是这首，我听人家吟诵过，觉得很有些意思就把它暗暗的背了下来。”张科长有些醉意的说。
“爸，爸爸你和李叔叔多吃点鱼吧，少喝点酒，
“来科长我再陪你喝两杯！”李进端起酒杯一饮而尽！对厨房里还在炒菜的九妹大声喊道：
“九妹，不炒菜了，要那么多菜干嘛，乘下了多不好，来来来陪张科长喝几杯。”然后向全席人说：“来，你们吃鱼，吃鱼，尝尝她做得鱼怎么样！”张科长又挟了一筷子放进嘴里细品起来。
九妹在厨房里答应一声：“马上就来了！”说着九妹又端上了一盘焖蒸黄鱼，一钵鲫鱼酸菜炖豆腐。
张科长笑着说;"九妹，你真是个人才呀，能把鱼做得这么好吃呢？味道鲜美，什么鱼做什么菜，什么菜配什么鱼，真服你了。能吃上你做的鱼的人，那真是前世修来的福哇。”
“张科长，过奖了！九妹无能，笨脚笨手的，做的不好，不和大家的口味，还请大家多多包涵，特别是你们几位年轻人，见多识广的，大宾馆，大食堂里大鱼大肉吃习惯了，我这胡乱弄的还怕你们吃不习惯呀。”
“阿姨，您做得好，做得好，您看叫我们几下子把一条鱼就扒光了！”雪塔娜说得大家都一阵捧腹大笑，特别是卢雪碧更是笑得前仰后合，拿起有个空盘子叫九妹看。
“阿姨，您快看，这一盘子鱼，都叫娜姐一个人吃了。我们都没有吃上呢。”
“我吃了，我吃了，我是吃了，但是你的那一份可能是是叫狗吃了哈。”哈哈哈……大家又是一阵大笑。
大家笑罢，九妹拿起筷子指着那一盘焖黄鱼和那一钵鲫鱼酸菜炖豆腐说：“都请到这里来尝尝。”
“阿姨，您快吃吧，您忙到现在还没有吃呢，我们已经吃好了。”雪塔娜说着就拿起公筷给九妹挟了一条焖黄鱼放在九妹面前的碗里：“九姑快吃吧！”
“好！”九妹答应着。
九妹和爱莲坐在一起，她拿起酒杯喊到：“来来来，我敬大家共同饮一杯，娜和卢主任你们两不能喝酒那就吃鱼吧。”大家举起酒杯一饮而尽。“张科长，这可是我爸的陈年老酒哦，你们要多喝几杯。”
“我说呢！”张科长这才重新审视，慢慢端起酒杯呷了一小口在嘴里慢慢的细品起来，又呷一口呡了好半天：“嗯，不错，好酒好酒。”大家也端起酒杯慢慢的品赏起来。张科长呡一口酒，吃一筷子鱼，呡一口酒吃一筷子鱼。喝酒时眼睛半眯着，那个味儿真叫舒服。看得老婆都笑了。
几个年轻人只顾吃鱼，却很少喝酒。
张黎道;“阿姨这鱼做得却实是好，色、香、味俱全！”李冰、卢雪碧、雪塔娜、爱莲、张科长、张科长的老婆还有李进都点头称是，一致叫好。
“侄儿们夸奖了，若不嫌弃，你们来我给你们做着吃！”
“那到好，可是那好酒我们不敢多喝哟。”李冰笑着说。
说得卢雪碧、雪塔娜也笑了。卢雪碧说：“阿姨，别把他们惯着，免得他们以后光想蹬吃蹬喝的，朝你这里跑呀。”
“只要侄儿们，看得起我，不嫌弃我做得不好，我保证热烈欢迎你们常来做客。”
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齐帆齐第28天（1）1350字
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