当下，食物早已不仅只是果腹了，它变换着许多方式取悦着我们的味蕾，但喜欢的食物却不会跟随这变化太快的世界不断变化，记忆深处的永远是朴素原始的味道。
辣椒炒葱花:原料一目了然。
做法:取细长的线椒（大部分红椒小部分青椒）去籽、剁碎。小葱，像线椒一样剁碎，油热后先放辣椒，翻炒片刻加入葱花，不停翻炒至辣椒和葱花有一点点焦的时候出锅。
关键点:辣椒和葱花必须剁的碎碎的，可以更好入味融合；油适当多放；炒的时间相对长点。
辣椒炒葱花，由于葱花的加入，既葱香浓烈，又冲淡了辣椒的鲜辣，比辣椒炒鸡蛋要回味悠长的多。
这道菜从小就吃，一直吃到38岁。
奶奶，我也会做辣椒炒葱花了，而且努力在还原你做的味道。希望有一天你来我梦里，尝尝我的手艺。
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本文标题：【写作成长计划】10【记忆深处的那道菜】
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