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一个玉米一把面粉就能做,大人宝宝都爱吃!

一个玉米一把面粉就能做,大人宝宝都爱吃!

作者: 点妈辅食 | 来源:发表于2021-07-01 16:48 被阅读0次

    今天分享一个不那么好看,但是比较好吃的做法吧。

    这个多做点也没关系,我家都是大人抢着吃。

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    01

    材料说明

    准备食材

    玉米 一个(带皮)

    面粉 30克

    适合8个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。

    面粉的量要看玉米的大小和水分,步骤图中会有调好的状态,以最后状态为准。

    我这个玉米是用了30克面粉,40克其实也可以。

    面粉用哪种都行,主要就是让玉米成团,换成淀粉也可以,口感会有点不一样。

    02

    宝宝辅食做法

    准备所有食材

    玉米皮不要丢,挑几个里面比较干净的,洗净备用。

    找个擦丝器,能擦沫的那种就行。

    玉米一整个,直接拿着擦成沫。

    这样玉米的皮就会留在玉米棒和擦丝器上。

    玉米就会留在盒子里,如果不是这种盒子的,擦丝器下面放个碗或盆就行。

    没有擦丝器的,如果做的多,可以用破壁机打碎,如果少,看看自己的料理机能不能打碎,能打碎可以打,如果打出来很多玉米皮,看看能不能过筛一下。

    如果玉米皮打不碎,又不好过筛,又没有擦丝器,也能直接蒸,但是有皮口感会比较粗糙,不太好。

    玉米碎里面加入面粉,搅拌一下。

    要明显成团,没有多余的水分,筷子挑起来,要不容易滴落,以这种状态为准,也可以再稠一点,太稀了可以加点面粉。

    拿出刚才的玉米皮,把玉米糊放上去。

    不用很厚,我觉得薄的好吃,喜欢吃厚的可以多放点。

    水开之后放进去,蒸15分钟左右,时间多点也没关系,这个没什么讲究。

    不好看但是非常好吃,大人也可以直接吃,非常甜。

    小宝宝吃的话,注意不要吃太多,毕竟这是一整个玉米,只是做出来体积小了很多,容易吃多。

    还是要注意其他食材的搭配哈~

    这个应该不需要保存,大人自己就可以一下子吃光。

    如果要保存,冷藏1天,冷冻一周还是可以的,吃的时候再蒸一下就行了。

    注:本文由”点妈辅食“原创,宝宝营养搭配,每日餐单,辅食食谱,可以到公众号看看,点妈辅食。

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