年味

作者: 花开追风 | 来源:发表于2022-01-19 21:32 被阅读0次

    元旦一过,离春节掰着指头算日子,越来越近了。

    这几天,邻居群里热闹非凡,勤快的主妇们都在大显身手,晒出自己准备年货的招术。

    二楼湖南那家炒了一大锅红油肉沫,晾凉封存,米粉面条烧青菜,浇上一勺顿时有了灵魂了。

    前楼豌豆妈准备灌香肠,切了肉片,泡了肠衣,炒香花椒配料,自己研磨调料,再浇上高度白酒,想吃啥味调啥味。

    大玲子家的卤锅支起来啦,大料包,焯过水的大肉骨头、牛键、猪蹄子和鸭脖鸭翅,一大锅卤出来,最后再卤上豆腐鸡蛋。

    隔壁大刘在屯海鲜,冰冻大虾、扇贝、带鱼黄花鱼买了一大堆,先蒸上一托盘粉丝扇贝热热身。

    土豆妈是个烘焙能手,烤出各式各样点心,晒出来品相绝对不输西点店出售的。

    看得我也坐不住了。得,明天出去大采购,下手做起来,为假日宅家冬眠备足食儿。

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