每次做好饭，看着餐桌上的成品，像欣赏一件件艺术品。
其实，在出成品之前，每道菜的食材，大多要经历摘、洗、切、泡、腌制、焯水等各道工序后，方能煎炒烹煮炸，最后才能成色香味俱全的成品。
摘菜过程中，有的留根，有的留茎，有的留叶，会产生很多的厨余垃圾。
冲洗、腌制、焯水过程中，会产生许多废水，动用刀叉案板锅碗瓢盆各种餐具。
在烹制过程中，随时清理厨余垃圾，放进预备好的垃圾袋；随时清洗用过的锅碗瓢盆，擦干放到各自的地方，最后一道菜出锅装盘的时候，厨房里是整洁干净的，只见成品，不见过程。
每每这个时候，我就会联想到朋友圈里看到的美食美景，联想到朋友圈秀恩爱的、晒游玩美食的。朋友圈里晒的都是“成品”，没有成品出炉前的过程。
在人前展示的，往往是光鲜亮丽的一面，是辛苦之后的成品，被随时清理打扫的一地鸡毛才是我们的日常，是袅袅飘着的人间烟火。
以生活的方式生活，以感悟的感悟去感悟，记录生活，享受生活
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本文标题：记录暑期生活29——做饭感悟
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