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宴请,该有的学问

宴请,该有的学问

作者: 与爱同行_Zhxi | 来源:发表于2022-04-19 23:55 被阅读0次
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都说,强将手下无弱兵,可是,偏偏就输给了这个强兵的一桌好菜上。

华为的博士,年薪可以拿到200万。有一次任正非想和格力促成一项合作,请董明珠吃饭,因为有业务上的细节要沟通,他特意带了一位,业务能力较强的负责项目的博士作陪。

任总裁是希望通过今天的宴请,让博士和董明珠好好切磋业务问题,争取把合同敲定,因为是一个共赢的项目。他还提前说明,博士是今天的重要角色。

为尽地主之谊,两人早早来到酒店等候。

结果董明珠到了酒店后,博士立马上前握手,把任正非远远抛在后面。董明珠有点懵,"你是谁啊?"

任正非赶紧上前笑着解围。"我在这里,这是我们公司的博士。"

你说他跑那么快,把个老总放在哪里啊?博士为了表示尊敬,抢先跟领导握手,搞得两位老总都有点尴尬。

可是博士满脸的兴奋,溢于言表,听到了博士的学历和取得的成绩,大家都是赞叹不已。任正非让他负责点菜,自己和董明珠移步到提前定好的雅间商讨合同的事宜。

但是氛围好像越来越不那么太好了。随着服务员的一声:"您点的菜齐了!"博士招呼大家一起上桌。

但是到了饭桌,董明珠一看一桌子的野味和海鲜,表情不妙,实在忍受不了,最终找个借口就提前离开了。

任正非看着满桌子未动的饭菜,脸色铁青一言不发,回到公司把自己关在办公室不肯出来!

要知道那个时候,两人谈的可是价值千万的重要业务,为了能凸现公司的优势,就带他去了,毕竟有业务上的事情,博士讲的会更清楚一些。

可哪里想到,博士只会钻研业余,对人情世故如此的不明白啊,这么重要的宾客,点个菜连个起码的征求意见都没有,最后他还委屈了,我点了饭店最贵的菜来招待,哪里错了?听说被开,还很迷茫。

道理很简单,卡耐基说过,一个人的成功,15%靠的是专业知识,85%靠的是人际关系和处事能力!

博士的智商肯定是没得说了,但是情商太低,不懂中国式的应酬,就会让对方感觉很不舒服了。

这次失败的应酬,博士主要犯了两点错误:

1,主动跟宾客握手,这暂且不算大忌。但是抢在老板前面,实在有失礼节!任何时候,光环都是要让给上司的,除非上司特意让给你!

2,点菜的学问

首先要尊重客人的口味。尤其重要客户,要提前打听有何喜好和忌口,或者让宾客点菜,都是要的。不能只点自己喜欢的,更不能只点贵的,要荤素搭配,营养均衡。

尤其宴请女宾客,不像男同志胃口那么大。全是荤菜看着都没有食欲了,还能有心情吃吗?再说现在讲究光盘行动,若盲目点菜,不符合大家口味,吃不完浪费了,也是一种可耻。

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

宴请,在当今社会,其实也是利益的角逐,很多大单的合同,往往都是酒桌上促成的!

从邀约,到座次,到点菜,到敬酒,每一步都有学问,往往细节决定成败!

中华民族是个礼仪之邦,饮食文化也是三千年传承。大到宴请宾客,小到朋友互请,再到家庭小聚,都离不开这些起码的知识。

如果你是上级,知道了这些,可以帮助你的下属早日成长;如果你是下属,学到了这些,可以帮助上司分担事情,排忧解难。于公于私,都有好处,两全其美。

愿你收获人气,饭局因你而增色。

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